Es pot preparar un plat original en forma de crosta de formatge amb qualsevol farcit, el més important, afegir una mica de mantega per endurir.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1/2 del pit de pollastre;
- - 220 g de formatge dur;
- - 120 g de champignons frescos;
- - 70 g de mantega;
- - noguera mòlta;
- - maionesa.
Manual d’instruccions
1
Prepareu el farcit. Bulliu els bolets i fregiu-los en una paella. Picar bé el pit de pollastre bullit. Remeneu els bolets amb el pollastre i afegiu-hi una mica de nou de mòlta, pre-rostit, barregeu-ho bé.
2
Afegiu a la massa acabada de mantega, maionesa, una mica d'all (opcional) i barregeu-ho tot fins que quedi suau. Després d’haver establert el farcit en forma de rectangle, poseu-lo a la nevera durant dues hores.
3
Per preparar la crosta de formatge, agafeu una bossa de plàstic i formatge dur. Després de posar el formatge en una bossa de plàstic, baixeu-lo en una paella amb aigua calenta durant 2-6 minuts.
4
Enrotlleu ràpidament el formatge fos a la bossa de la formació. Talleu la bossa i repartiu el berenar acabat a la crosta de formatge. Alça la vora, posa-la una mica sobreposada, dóna la volta al berenar i deixa que el formatge s’endureixi.
5
Poseu la caixa de formatge acabada en un plat i decoreu-la amb un llaç interessant a partir de plats de formatge i pastanagues bullides, poseu-ho a la nevera durant 2 hores.