Les pomes al forn han estat durant molt de temps una delícia preferida de nens i adults. Es van mantenir els gustos i les preferències, però fer que aquest postre s’hagi tornat molt més fàcil, un multicooker vindrà al rescat.
Tria la teva recepta
Per a la cocció, necessiteu 4 pomes petites, és millor triar pomes vermelles, han de ser de densitat mitjana. És millor no coure varietats de poma tova, ja que és més probable que la polpa es converteixi en puré de patates, i les varietats de poma dura hauran de coure al forn durant 5-10 minuts més.
Cal rentar bé les pomes, tallar-ne la part superior; serà la tapa del barril de poma. Amb un ganivet ben afilat, heu de treure les llavors i les venes de les pomes, sense fer mal a la pell. Al fons de la poma, poseu una culleradeta de mel i tanqueu la poma amb una tapa. A més de la mel, podeu posar formatge cottage, nous, fruites seques, baies en una poma, o simplement afegir una mica de canyella a la mel.
A la part inferior del bol multicooker, el millor és alinear la bossa de cocció, això és necessari per evitar el suc de poma dolç o mel a la coberta del bol. Poseu les pomes a dins del bol perquè quedin parades constantment i afegiu-hi 50 ml d’aigua, de manera que la pell de les pomes acabades serà més fàcil de mantenir-se amb la polpa. Configureu el mode "cocció", al cap de 10-15 minuts després de l'inici de la cocció, podeu afegir altres 50 ml d'aigua. El temps total de cocció de les pomes és de 30 minuts.
Les pomes es poden servir tant calentes com fredes, ruixades amb sucre en pols.