Esmorzar perfecte: ràpid, saludable i saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 250 g de ricotta;
- 100 g de crema agra o iogurt gras del 10%;
- 2 ous
- 2 cda farina;
- 3 cda sucre
- Un polsim de vanil·lina;
- Baies preferides al gust.
Manual d’instruccions
1
Bé, fins que s’escuma, bateu els ous amb el sucre: això és important, de manera que la nostra cassola serà més tendra i aèria. Afegiu la farina i torneu-ho a batre.
2
Ara ha estat el moment d’enviar la crema agria i la ricotta al bol de la batedora. Afegiu un polsim de vanil·lina. Barregeu-ho tot fins que quedi suau.
3
Per a la nostra cassola fem servir motlles per lots refractaris.
Repartim les baies a la part inferior - podeu congelar, però tingueu en compte que n'hi haurà molt de suc - i ompliu-les amb la quallada. No ompliu els motlles fins a la vora: deixeu una mica d'espai per a l'elevació. Enviem al forn preescalfat a 190 graus durant 30 minuts. Tingueu en compte que els forns de tothom són diferents, així que no aneu gaire lluny: la cassola no us ha de cremar! El “indicador” de preparació serà el destell de la tapa de la cassola.
Bona gana!
Consells útils
Podeu coure sense baies, però feu-hi salsa de baia. Només cal batre les baies descongelades en una batedora de iogurt i sucre al gust.