L’esmorzar és la base d’una dieta saludable, la clau de l’energia i el bon estat d’ànim durant tot el dia. No és per res que els nutricionistes creuen que un dinar matinal contribueix a un bon metabolisme, accelera el metabolisme, augmenta l’activitat física i mental i millora la memòria. És important recordar que l’esmorzar ha de ser correcte - nutritiu, saludable, saborós.
Tria la teva recepta
Batut de civada
Aboqueu dues cullerades de farina de civada amb un got de llet calenta baixa en greixos, deixeu-ho coure deu minuts. Peleu un plàtan, afegiu-lo a la farina de civada suau i barregeu-ho tot amb una batedora. Opcionalment, afegiu una culleradeta de mel al batut. Un inici de dia regular amb una beguda així ajudarà a oblidar-se dels problemes digestius, donant una sensació de lleugeresa durant tot el dia.
Truita amb formatge i herbes
Trenqueu dos ous a la cassola, aboqueu-hi cinquanta mil·lilitres de llet, afegiu-hi una cullerada de crema agra i bateu-los amb una batedora o batedora. Afegiu a la massa resultant de verdures fines picades, sal, pebre, setanta grams de formatge dur ratllat, una culleradeta de farina i torneu-ho a batre. Aboqueu la barreja en una paella preescalfada amb oli vegetal i continueu a foc mitjà fins que estigui cuita. Servim la truita sobre una taula amb tomàquets cherry. La truita amb formatge i herbes és una combinació guanyadora per guanyar el dia.