El rostit de Turquia és un plat festiu. El temps que es faci per cuinar cobrarà amb interessos. Els clients apreciaran les vostres habilitats culinàries.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 700 g de filet de gall dindi;
- - 3 patates grosses;
- - 1 pastanaga;
- - 1 ceba gran;
- - 2 pebrots mitjans;
- - 4 tomàquets;
- - 100 g de formatge dur;
- - 2 cda. cullerades de salsa de soja;
- - 2-3 dents d’alls;
- - 1 cda. una cullera de mel;
- - 100 g de crema agra;
- - 50 g de maionesa;
- - 4 llesques de taronja;
- - 0, 5 llimones;
- - 0, 5 cullerades. cullerades de mostassa granular;
- - 3 gotes de vinagre balsàmic;
- - un raig de romaní;
- - una barreja de pebrots.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu la carn de gall dindi sota aigua corrent. Deixeu escórrer l’aigua. Talleu a trossos petits i poseu-los en un bol profund.
2
Fondre la mel en un bany d’aigua, combinar-la amb la mostassa taronja i granular. Picar els alls. Afegiu la salsa de soja, una barreja de pebrots, romaní. Barreja-ho tot i combina amb la carn.
3
Tapem el bol amb la carn i marinem durant 8 hores.
4
Peleu la ceba i piqueu-la ben fina. Col·loqueu en un bol i aboqueu-hi suc de llimona prèviament extret de llimona fresca. Afegiu 3 gotes de vinagre balsàmic. Deixeu-ho 2 hores.
5
Al cap de 8 hores, poseu-hi un filet de gall dindi adobat ja fet, posat en pots de ceràmica
6
A continuació, disposar en capes. Al damunt de la carn, cebes escabetxades, pastanagues ratllades a una ratlladora gruixuda, pebre dolç de juliana, tomàquets i patates tallades a daus.
7
Diluïu la crema agra amb maionesa amb aigua bullida i aboqueu-la a cada olla.
8
Es cou al forn a 180 graus durant 1, 5 hores. Espolseu amb formatge ratllat 10 minuts abans de la cocció. Serviu el plat lleugerament refredat.
Pareu atenció
Es pot afegir sal al gust.
Consells útils
No s’hi pot afegir vinagre balsàmic, sense que, a més, resulti molt saborós.