La pizza és el plat italià més popular del món. Inicialment, aquest plat es considerava l’aliment dels pobres, posaven les restes del seu menjar (formatge, tomàquets, etc.) sobre un pastís de massa i el cuitaven al forn. Avui, ja hi ha unes dotzenes de tipus diferents d’aquest plat, a diferents països adapta la pizza als gustos locals, s’elabora a base de pasta fina i gruixuda, de llevat i sense llevat, amb un gran nombre de farcits de tota mena: verdura, peix, carn i fins i tot fruita.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 4 cullerades. cullerades de crema agra;
- - 4 cullerades. cullerades de maionesa;
- - 9 cullerades. cullerades de farina (sense portaobjectes);
- - 2 ous;
- - 1 cda. una cullerada d’oli vegetal;
- - absolutament qualsevol producte (formatge, bolets, carn picada, botifarra, tomàquet, pebre vermell, verdures, etc.) pot tenir el paper del farcit
Manual d’instruccions
1
En una tassa profunda, amassem la massa, per això hi afegim els ous, la crema agria, la maionesa i la farina tamisada, batem tot el contingut amb una batuda o una batedora fins que quedi suau (la massa ha de ser líquida en la seva consistència).
2
Talleu els ingredients preparats per al farcit (botifarra, bolets, cogombres adobats, etc.) a tires fines, trosseu els grells i fregueu el formatge en un ratllador gros.
3
Aboqueu la massa cuita al bol multicercer greixat amb oli vegetal. Poseu els productes a rodanxes al damunt, salpebreu les herbes i el formatge ratllat. Si es desitja, la capa superior de pizza pot abocar addicionalment maionesa.
4
Seleccionem el mode "Cocció" o "Cuinar multi" al multicooker i configurem el temporitzador de cocció durant 40 minuts.Després que soni el pit, per indicar el final de la cocció, apaguem el multicooker i deixem que la pizza es refredi una mica i després traiem el plat cuit amb un recipient doble.
Pareu atenció
Amb l’arribada d’electrodomèstics de cuina moderns, el procés d’elaboració de pizza s’ha tornat encara més ràpid i fàcil, ara es pot fer no només al forn, sinó també a la cuina lenta.