Estàs planejant una festa divertida i els amics estan a punt de venir. Definitivament, heu de fixar la taula. En aquest tema, el mercat i, possiblement, un supermercat, us ajudaran, un gran nombre de productes enriquiran la vostra imaginació i us diran tot el que necessiteu.
Tria la teva recepta
Si teníeu la idea de cuinar aperitius de verdures bullides, feu-los bullir bé amb antelació i refredar-los. Les verdures bullides s’han de conservar a la nevera.
Si teníeu la idea de tractar els convidats amb una pasta original, aleshores s’ha de preparar dos dies abans de la festa prevista, la pasta tindrà temps per remullar-se i adquirir el gust necessari. No és cap secret que l’estat d’ànim de les vacances es crei sobre la taula per entrepans freds, de forma, gust i color diferents.
Si només teniu una taula de refrigeri segons el vostre pla, haureu de calcular els aperitius perquè cada hoste tingui almenys deu plats diferents, però si el tradicional és calent, hi hauria d’haver almenys cinc tipus de refrigeris. Serviu els plats en un plat original i bonic que coincideixi amb els plats.
Les verdures crues queden excel·lents en una safata o en un plat pla cobert amb una mica de verdures o enciam. Però els formatges com els plats de fusta i, si no n’hi ha, un bon plat obert embellirà un berenar amb formatge. Es pot decorar amb romaní o raïm de greixos.
Els ous farcits es poden cuinar prou ràpidament, s’han de coure dur, després es tallen per la meitat, es mesclen bé els rovells amb maionesa, filets d’anxova i pebre negre. La barreja resultant s’omple per la meitat dels ous i s’embelleix amb verds.