Cake Pops "pop cake", literalment "cake on a stick" - es tracta de pastissos petits en un pal. La base d’aquest pastís pot ser qualsevol cosa, començant per les galetes comprades i acabant amb restes de pastissos casolans. Cuinar-los és molt senzill, i els pastissos de pastissos semblen bonics i originals.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Base # 1 - Bàsica
Ingredients
- galetes de galetes 300 g (tenia xocolata);
- llet condensada.
Cuinant
Trenquem les galetes i les triturem a molla. Podeu utilitzar una batedora, passador, morter, al vostre gust. La molla ha de ser uniforme, sense trossos grans. A continuació, afegiu la llet condensada a la massa, 1 culleradeta cadascuna i barregeu-la. La llet condensada actua com a component d’enllaç, de manera que no es necessita gran part. Tan aviat com la massa deixa de triturar-se, podeu començar a enrotllar les boles. De mida, els pastissos de coca tenen aproximadament la mida d’una bola de ping-pong.
2
Bases núm. 2: Favorits
Es diferencia de la primera en què s'utilitza pasta de fruits en lloc de llet condensada.
Ingredients
- fruits secs 200 g;
- cacao "Nesquik" 3 cullerades;
- llet condensada.
Cuinant
En una batedora, trosseu les nous en porcions petites fins que donin mantega. Això és de 3-4 minuts. A continuació, aboca el cacau. Utilitzo "Nesquik" perquè no és amarg, un remei de llarga prova. I afegiu-hi la llet condensada. Quants, no diré, que cada cop d’una altra manera, mireu la consistència. La massa no ha de ser fluida, gruixuda i enganxosa. Amassem a fons. Combina amb les galetes i torna a pastar.
3
Número base 3 - Brillant
Les galetes han de ser sense additius, només blanques. Després d’haver afegit llet condensada, podeu degotar 2-3 gotes de colorants alimentaris o bé utilitzar-ne natural (remolatxa, suc de nabius). Podeu afegir puré de fruita ratllada, però les galetes necessiten més per mantenir-se en forma.
4
Assegureu-vos d’enviar el buit a la nevera durant una hora i mitja. Mentrestant, podeu fer escuradents. Hi ha diverses opcions:
- tubs per a còctels (tallar la part doblada);
- broquetes de fusta (tallar les puntes afilades);
- pals especials per a pastissos (venuts a la pastisseria).
5
Fem la guinda.
1. Xocolata
- Una barra de xocolata de llet de rebosteria.
- Crema grassa 50 ml.
Escalfeu la crema i afegiu-hi xocolata (trossos que es fonguin més ràpidament). Reduir la calor i remenar constantment perquè no es cremi res. Podeu ofegar-vos en un bany d’aigua, primer fondreu la xocolata i, després, fer la crema. La segona opció és bona quan hi ha moltes boles, la guinda no es congela, no cal fondre la segona porció.
2. Color
- Una barra de xocolata de confiteria blanca.
- Crema grassa 50 ml.
- Coloració d'aliments.
Tot és igual, només al final hi afegim colorant. Com més intens vulguis el color, més tint.
6
Muntatge
Agafem la bola, hi fem un forat amb una vara - perfilem el lloc d’unió. Introduïu el pal a la xocolata, introduïu-lo al seu lloc i envieu-lo a la nevera fins que quedi el pal. Fins que la xocolata s’endureixi bé, no es fa cap acció.
Mentrestant, podeu cuinar la decoració. Com a decoració, podeu utilitzar patates fregides de xocolata, ruixades de rebosteria, nous triturats, boles triturades dels cereals per esmorzar, caramels trencats sense omplir una batedora i molt més. Si teniu previst pintar pops de pastissos, podeu utilitzar llapis d’heli.
7
Després que la xocolata hagi quedat bé, podeu submergir completament la peça a la guinda. Es van submergir, es van desplaçar a les mans de manera que es repartia uniformement el vidre, es va deixar escórrer l'excés i es va ruixar amb decoració. A continuació, heu d’enganxar els pops de coca estrictament verticalment a l’escuma o al pa. I de nou a la nevera. Si heu d'aplicar una imatge, haureu d'esperar que la xocolata es solidifiqui completament.
Consells útils
La base és la mateixa, però l’aparença, el que més us agradi! No és necessari fer boles, podeu tirar ous de Pasqua, fer pomes, cors i fins i tot pastissos petits. No limitis la teva imaginació, en cap cas és deliciosa!