Djibashi senbey és el nom dels aperitius originals, que contenen vespes negres per excavar. Aquests insectes excaven forats a terra i s’alimenten de saltamartins. Les galetes de vespa són molt populars al Japó.
Tria la teva recepta
He de dir, aquest no és l’únic plat dels països de la regió asiàtica, cuinat tan original. Al Japó mateix, les vespes i les abelles es mengen tradicionalment. Per cert, està demostrat que els insectes contenen una quantitat suficient de proteïnes, ferro i magnesi i són molt més útils que la carn d’aviram.
On puc comprar galetes amb vespes.
Compra galetes de vespa només al Japó. Qualsevol europeu que vulgui provar un plat exòtic haurà d’anar a la Terra del Sol Naixent. La delicadesa es produeix a la ciutat d'Omashi, situada a 200 quilòmetres de Tòquio. A més, cuinen galetes famoses japoneses als restaurants d’aquesta ciutat.
Els residents d’Omashi afirmen que les galetes de vespa no només són extremadament saludables, sinó que també tenen un gust inusualment agradable.
Val la pena empaquetar exòtics forns al forn força barats. Un paquet amb 20 crackers costarà uns 2 dòlars. Això només és comprar-ho, és molt difícil. Tan aviat com les galetes amb vespes apareixen als prestatges, els habitants de la ciutat són immediatament arrasats.
Tot i que hi ha tradició al Japó per cuinar abelles, recentment van decidir utilitzar-les per a la cocció de galetes. Els membres del club d’aficionats a les abelles van suggerir fer galetes japoneses amb l’afegit de cavar vespes. Van decidir que el sabor i l’olor específics de les abelles de terra contribuirien a produir un producte amb molta demanda. El seu supòsit estava completament justificat.