Tothom sap que les gambes són molt baixes en calories. Els fideus de fajol no perjudicaran el cos. Així, podeu cuinar fideus de blat sarraí amb verdures i gambes, fins i tot si esteu fent dieta.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a quatre porcions:
- - 8 llagostins;
- - 100 g de pebre vermell;
- - 100 g de mongetes verdes;
- - 75 g de tallarines de fajol;
- - 50 g de brots de mongetes;
- - 4 campions;
- - 1 pastanaga, 1 tija d'api;
- - condiment, salsa de soja, sal, pebre negre.
Manual d’instruccions
1
Bulliu els tallarins de blat sarraí fins que estiguin tous, deixeu-los caure en un colador, esbandiu amb aigua freda.
2
Descongelar les gambes, assecar, abocar la salsa de soja i afegir el condiment del peix. Poseu les gambes de banda mentre cuineu les verdures.
3
Picar bolets, pebrots, pastanagues i api.
4
Fregiu els brots de mongeta daurada en oli d’oliva, afegiu-hi mongetes verdes precuinades, api, pastanagues, pebrots i bolets.
5
Submergiu les gambes durant un minut en aigua bullent, s’han de tornar vermelles. Afegiu les gambes a les verdures.
6
Aboqueu la salsa de soja al gust de la barreja vegetal, afegiu els tallarins acabats i deixeu-ho un parell de minuts en una paella - deixeu que tots els components del plat s’enfosquissin. Bona gana!