Els bunyols segons aquesta recepta resulten ser inusualment tendres i saborosos. Són perfectes per berenar o berenar. I es preparen molt ràpidament, tindreu temps per cuinar-los si els convidats ja són a la porta.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 carbassó petit (250 g)
- - 1 ou
- - 50 g de formatge feta
- - 3 cullerades farina
- - Verds al gust
- - Oli vegetal per fregir
Manual d’instruccions
1
En primer lloc, cal preparar un carbassó. Renteu-ho sota aigua corrent i peleu-lo.
2
A continuació, ratlleu els carbassons a una ratlladora mitjana i tireu-ho en un colador per tal de que quedi tot el líquid sobrant al got.
3
Agafeu un plat convenient i trenqueu-hi l’ou i, amb un batut, bateu-lo lleugerament. Afegiu el carbassó i barregeu-ho bé.
4
Fregueu el formatge feta amb un ratllador gros i esbandiu els grells i talleu-ho bé. Barregeu tots els ingredients.
5
Aboqueu l’oli vegetal a la cassola i deixeu-ho escalfar.
Poseu la massa en una paella amb una cullerada i fregiu les creps pels dos costats. Es fregeixen molt ràpidament, una escorça daurada és un indicador de preparació.
6
Retireu els bunyols de la cassola i poseu-los sobre una tovallola de paper perquè els bunyols siguin menys greixosos. El tovalló absorbeix l'excés de greix. Serviu millor calent.
Consells útils
Si el carbassó és jove i la pell encara suau i prima - ho podeu deixar.
La sal en aquest cas no és necessària, ja que les creps de formatge feta estaran moderadament salades.