Cada amfitriona ha de ser capaç de cuinar deliciosos pastissos. Això només no tothom vol embolicar-se amb la prova. Sí, i haureu d’esperar quan pugi … Us diré una recepta ràpida per fer massa de llevat, segons la qual sempre cuino.
Tria la teva recepta
Necessitareu
Farina - 0, 5 kg, llet - 1 tassa, llevat - 30 g., Sucre - 1 culleradeta, ou - 1 - 2 peces., oli vegetal - 2 - 3 cullerades, un polsim de sal.
Manual d’instruccions
1
Primer, escalfeu la llet perquè sigui molt calenta. Dissoleu el llevat i el sucre en la llet. Barregeu bé.
2
Tamisar la farina, això és necessari per fer que la massa sigui exuberant. A la farina, feu un petit aprofundiment i aboqueu-hi el llevat dissolt, que vam diluir en llet (ja haurien d’haver pujat lleugerament). Barrejar. Podeu deixar vagar en un lloc càlid, podeu apropar la bateria fins que apareguin bombolles al capdamunt, durant uns 15 o 20 minuts.
3
En una massa adequada afegiu oli vegetal i ous, que prèviament es poden batre amb sal.
4
Amassem la massa tova per no enganxar-se a les mans. Amassem bé en un bol. Assegureu-vos de punxar la massa a la taula: la massa es torna més suau, ja que surt l'aire. La massa és bona i no s’adhereix en absolut a les mans i a la taula. Aquí teniu la massa i ja heu acabat! Com veieu, no hi ha res de complicat per fer massa de llevat. D’aquesta massa es pot cuinar pastissos i blancs, i qualsevol cosa, com grans coques dolces i petites hamburgueses!