L’oli de llinosa no es tradueix a la llar d’aquells que vetllen per la seva salut. Redueix el risc de patir cardiopaties coronàries, accidents cerebrovasculars, diabetis, aterosclerosi i també combat eficaç les cremades, úlceres, restrenyiment, excés de pes i fins i tot cucs. Tot i això, aquest valuós producte conserva les seves propietats només si s’emmagatzema correctament.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - una ampolla amb coll estret de ceràmica o vidre fosc;
- - nevera o celler.
Manual d’instruccions
1
Utilitzeu ampolles de vidre de coll estret per emmagatzemar oli de lli. És desitjable que el vidre s’enfosqueixi: marró, verd o blau. Podeu utilitzar plats de ceràmica, però en aquest cas és més difícil controlar la quantitat de producte que queda. Els envasos de plàstic, que sovint venen oli de lli, no són ecològics, de manera que és millor omplir-los.
2
Quan compreu oli de lli acabat d’esborrar per embotellar, assegureu-vos de prendre nota a l’ampolla amb una data, això no us permetrà sobrepassar la vida útil.
3
Mantingueu l’oli de lli en un recipient ben tancat. Durant l'ús, torneu immediatament el casquet al seu lloc; no deixeu el flascó obert. Això es deu al fet que el producte és ric en àcids grassos insaturats que reaccionen fàcilment amb l’oxigen a l’aire. Com a resultat, amb un contacte prolongat amb l’aire, l’oli “s’asseca”.
4
Col·loca el producte en un lloc fosc i fresc. En un apartament, la nevera s'adapta millor a aquestes condicions i, en una casa privada, un celler.
5
Segons una recepta popular, per mantenir l’oli de lli fresc, afegiu 1 cullerada calentada en una paella i sal de taula refrigerada. per litre. En aquest cas, la sal servirà com a conservant natural, eliminant l’excés d’humitat.
Pareu atenció
No utilitzeu oli de lli que ha caducat. No només és inútil, sinó que també pot ser perillós.
Consells útils
Compreu oli de lli fresc premsat en fred i assegureu-vos de prestar atenció a la seva vida útil. Normalment és de 3 setmanes. Amb el temps especificat, les propietats beneficioses es perden gradualment. La llarga vida útil indica que es van utilitzar estabilitzants i conservants en la producció. Un producte així és millor no comprar-lo.