Es poden preparar amanides barates a partir de verdures fresques i salades, ous, peix en conserva, bolets. Per a l’amanida d’amanides utilitzeu maionesa, vinagre, oli vegetal, crema agra, suc de llimona.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Recepta número 1:
- 2 pastanagues;
- 2 pomes
- 1 rave petit;
- 300 g de col fresca;
- 2 cda oli vegetal;
- 1 cullerada 6% vinagre;
- verds;
- sal;
- pebre negre mòlt.
- Recepta número 2:
- 10 champignons bullits;
- 1 llauna de mongetes vermelles;
- 3 patates bullides;
- 1 gra d'all;
- 1 ceba;
- verds;
- maionesa.
- Recepta número 3:
- 1 llauna de peix en conserva;
- 5 ous bullits;
- 1 cda. arròs;
- 1 ceba;
- 100 g de maionesa;
- sal;
- verds.
- Recepta número 4:
- 0, 5 kg de patates bullides;
- 3 pastanagues bullides;
- 1 remolatxa al forn;
- 0, 5 llaunes de pèsols verds;
- 300 g de pernil;
- 3 ous bullits;
- 400 g de maionesa;
- 4 cda oli vegetal;
- 2 cebes;
- 3-4 escabetxos;
- 2 llimones;
- verds.
- Recepta número 5
- 3 grans pebres dolços;
- 2 tomàquets;
- 1 ou bullit;
- 100 g de maionesa;
- 2 cda kefir;
- verds;
- la sal.
Manual d’instruccions
1
Recepta número 1
Remeneu les pastanagues, les pomes i el rave en un ratllador gros. Piqueu la col finament. Combina tots els ingredients en una tassa, afegeix sal, herbes i pebre negre. Combina l’oli vegetal i el vinagre, afegeix aquesta barreja a l’amanida i torna a barrejar bé.
2
Recepta número 2
Talleu la ceba a mitges anelles fines i fregiu-la lleugerament amb oli vegetal. Poseu els bolets tallats a la ceba i fregiu-ho tot durant 15 minuts. Esbandiu les mongetes amb aigua freda, talleu les patates a daus, i piqueu els alls finament. Col·loqueu tots els components en un bol d’amanides, amaniu-ho amb la maionesa i barregeu-ho bé. Obtindreu una amanida nutritiva que es pot posar a la taula de festes.
3
Recepta número 3
Esbandir l’arròs de gra rodó i omplir-lo amb 2 cullerades. aigua, coure fins que estigui tendre. Doblegueu el cereal cuit sobre un tamís perquè el got quedi líquid. Tritureu el peix en conserva amb una forquilla i poseu-lo a la tassa. Tallar els ous a daus i la ceba a tires fines i combinar els dos components amb el peix. Afegiu l’arròs, la sal i ompliu-ho de maionesa. Barregeu-ho, deixeu que l’amanida es cogui durant 1, 5-2 hores, i després serveixi.
4
Recepta número 4
Daus de patates i pastanagues Talleu la ceba a anelles, sal i trinxeu-la amb les mans, després barregeu-la amb la meitat de les patates. Poseu la barreja en un bol amanit profund i aboqueu-hi 3 cullerades. olis. Barregeu els pèsols verds amb la resta de patates i els daus petits picats d’escabetx, pastanagues, remolatxes, carn i poseu-los en un bol d’amanida. Barregeu bé. Premeu el suc de les llimones i barregeu-lo amb la maionesa, ompliu l’amanida amb aquest apòsit. Espolseu els grells al plat, guarniu-los amb els ous bullits a rodanxes. Aquesta amanida barata té un gust inusual malgrat la disponibilitat de productes.
5
Recepta número 5
Tallar el pebre a tires fines. Tallem els ous i els tomàquets a daus petits. Connecteu tots els components entre si. Diluïu la maionesa amb kefir i condimenteu-les amb amanida. Espolseu el plat amb verdures ben picades.