El menjar japonès, com els panets i els sushi, no va perdre els fanàtics al llarg dels anys. Cada vegada són més els que s’estan convertint en autèntics coneixedors d’aquestes delícies específiques. Però mai no heu d’oblidar que heu d’utilitzar sushi i panets d’acord amb totes les normes i l’ètica. Sobretot si la gent venia al sushi bar. Si es fa correctament, hi ha l’oportunitat d’experimentar el veritable gust dels plats japonesos. En cas contrari, els rotllos i els sushi, simplement, no són agradables.
Tria la teva recepta
On comença l’àpat?
A la barra de sushi, tan aviat com els visitants facin la comanda, el cambrer aportarà definitivament un te verd aromàtic. Molt sovint aquesta beguda és gratuïta, però hi ha excepcions.
El cambrer també porta salsa de soja, obligatòria per menjar sushi i panets, i una tovallola humida especial anomenada osibori. Sens dubte serà calent o càlid, així que heu d’anar amb compte. Caldrà que els clients puguin fregar-se les mans abans d’un àpat. I heu de fer aquesta acció immediatament, fins que la tovallola es refredi. Llavors els cambrers el porten.
Cada visitant tindrà sobre la taula un petit suport de safata especial, sobre el qual s’ubicarà una petita salsa. És en què s’aboca la salsa de soja. S'hi afegeix una petita quantitat de wasabi, un condiment nacional molt acusat. Això es fa mitjançant pals. La barreja es barreja bé. Com a resultat, la salsa es torna picant. Però no cal excedir-lo amb el rave picant japonès, en cas contrari no sentireu el veritable gust del plat japonès.
Normes d’ús de plats
Ara podeu procedir a l’ús directe del plat. Així doncs, es poden menjar sushi i panets no només amb escuradents, sinó també amb les mans. No obstant això, la segona opció és que el consum de menjar japonès només està permès per al sexe més fort. Però si una dona no es troba a una sushi bar, sinó a casa, al cercle de persones properes, és molt possible que es desviï de les normes.
Els sushi o els rotllets s’han de xopar a la salsa. No submergiu-les completament. Només heu de fer això amb la vora del peix a la terra o amb la vora dels panets. En conseqüència, és necessari no mullar l’arròs. Es mengen tota la delicadesa: no tracteu de mossegar-ne només un petit tros. Això s’ha de recordar!
Després cal menjar un trosset de gingebre. En el cas que al visitant d’un sushi bar no li agradi el gingebre, simplement el podeu tenir a la boca. Al cap i a la fi, és ell qui ajuda a disminuir el gust abans de descompondre un altre sushi o rotllo.