Moltes persones, adults i nens estimen la pizza. Amb el seu divertit disseny, qualsevol pizza pot animar a tothom. A més, aquesta és una manera d’animar els nens a menjar verdures. Feu que la vostra pizza no només sigui gustosa, sinó que sigui interessant i divertida. N’hi ha prou de tallar el pebre groc a tires, decorar amb pastanagues i olives i donar vivacitat a la pizza amb rostres encantadors i divertits.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per als conceptes bàsics:
- - 3 tasses de farina de blat;
- - 5 g de llevat;
- - 3 culleradetes d’oli d’oliva;
- - 1 culleradeta de sal;
- - 1 culleradeta de sucre;
- - 130 ml d’aigua tèbia.
- Per a la salsa:
- - 2 tomàquets grans (picats finament);
- - 2 cda. cullerades de tomàquet de tomàquet (o pasta);
- - 2 culleradetes d’oli d’oliva;
- - 2 grans d'all;
- - 4 fulles d'alfàbrega;
- - 2 grans branques de farigola;
- - 1 culleradeta d’orenga seca;
- - sal al gust.
- Per al farcit:
- - productes que escolliu;
- - formatge mozzarella o qualsevol altre.
Manual d’instruccions
1
Coure la massa. Escalfeu 130 ml d’aigua, l’aigua ha d’estar calenta, no calenta, en cas contrari, el llevat no funcionarà. Dissoleu el llevat i el sucre en aigua tèbia, s’hi pot afegir 1 cda. una cullerada de farina. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts. Quan el llevat s’uneixi, barregeu amb la resta de la farina, l’oli d’oliva i la sal. Amassem la massa, formem una bola, tapem amb un drap humit i deixem fins que la massa dobli la mida. Quan puja, amasseu la massa i deixeu-ho uns 45 minuts més, torneu-ho a pastar. La massa està a punt.
2
Feu la salsa. Agafeu una paella, aboqueu 2 culleradetes d’oli d’oliva, escalfeu-ho a foc mitjà. Tritureu 2 dents d’alls i tireu-les en una paella, espereu fins que l’all s’enfosqueixi. Talleu el tomàquet a trossos petits i incorporeu-los a l'all, guisat durant diversos minuts. Afegiu pasta de tomàquet o mató a les verdures. Espolseu-ho amb alfàbrega, farigola, orenga i sal. Remenar i retirar del foc. La salsa està a punt.
3
Prepareu el farcit. La pizza es pot farcir amb botifarra, pernil, pollastre, marisc, carn picada, pals de cranc, ceba, bolets, espàrrecs, blat de moro, etc., segons la seva preferència familiar. Espolseu amb formatge mozzarella ratllat o qualsevol altre i feu-ho al forn fins que el formatge es fongui o fins que estigui daurat.
Podeu decorar la pizza acabada amb groc, vermell, verd, taronja pebre, cogombres, pastanagues, olives o olives.