Els rotllos de Kimpap estan elaborats amb els ingredients més habituals, que gairebé sempre es troben a la nevera. Podeu agradar-vos en qualsevol moment amb un plat així, perquè els coneixedors de la cuina japonesa, de ben segur, sempre tenen en marxa arrossos per a sushi i algues nori.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - arròs per a sushi
- - 50 g de pals de cranc
- - 1 botifarra
- - 2 cda. l vinagre d’arròs
- - 1 pastanaga
- - 1 cogombre
- - 2 ous
- - algues nori
- - 1 cda. l sucre
Manual d’instruccions
1
En un bol profund, barregeu el vinagre d’arròs i el sucre. La barreja es convertirà en l’anomenada adob per pastanagues i cogombres pre-picats.
2
Bateu els ous amb una mica de sal i cuineu una truita fregida pels dos costats. Talleu-la a tires fines.
3
Talleu les botifarres de llonganissa i cranc a tires fines i fregiu-les una mica en oli vegetal.
4
Col·locar l’arròs de sushi precuinat al damunt d’un full de nori. Al centre, poseu una tira d’ingredients cuits: cogombre, pastanagues, truita, pals de cranc i embotits. Enrotlleu el rotlle amb l’estora i talleu-lo a parts iguals. Aquests panets van perfectament amb salsa picant de wasabi i gingebre.