El peix en batedor és un plat senzill i saborós que es pot preparar en qualsevol moment de l’any. El gust del peix pot variar segons la recepta del batedor. Un batedor per a peixos amb maionesa, llet, espècies, herbes i altres interessants additius ajudaran a preparar un plat que guarnirà tant el dia a dia com la taula festiva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - maionesa - 2 cullerades
- - farina - 3 cullerades
- - ou - 1 peça
- - sal, pebre al gust
- - oli vegetal
- - suc de llimona
- - peix congelat o fresc
Manual d’instruccions
1
Per cuinar un deliciós peix ratllat amb maionesa, primer heu de preparar el peix. Allibera-la de pell i ossos. A continuació, trosseu el filet preparat a trossos petits. El gruix d’una peça pot ser de 3-4 cm. Barregeu una cullerada d’oli vegetal, afegiu sal i pebre negre al gust.
2
Col·loqueu el peix en un recipient de vidre o esmalt, ruixeu amb suc de llimona i barregeu-ho amb la barreja preparada. Posar a la nevera durant la marinació durant 30-40 minuts.
3
Mentre el peix es decanta, prepareu-ne un batedor. Remeneu un ou amb dues cullerades de maionesa, afegiu-hi tres cullerades de farina, sal al gust i barregeu-ho de nou.
4
Aboqueu oli vegetal en una cassola o cassola profunda, escalfeu-ho bé. Submergiu el peix a la massa i fregiu-ho diversos minuts. Podeu cuinar deliciós peix a la planxa amb maionesa per a tota la família, fins i tot a partir d’un peix.
Pareu atenció
Per als peixos en batut amb maionesa, el millor plat secundari són les verdures. Les pastanagues, les patates i la coliflor faran que el plat no només sigui més saborós, sinó també saludable.
Consells útils
Hi ha moltes maneres de fer un batedor per al peix. Per preparar un deliciós batedor de peix amb herbes, trenqueu cinc ous, batu-los, afegiu-hi dues cullerades de farina, sal al gust, herbes i barregeu-ho bé. Un batedor per al peix preparat segons aquesta recepta resultarà ser magnífic i tendre.