L’arrel de ginseng prové d’Àsia Oriental i Amèrica del Nord. S'utilitza sovint en medicina popular com a poderosa mesura preventiva contra moltes malalties. I fent que el ginseng formi part de la seva dieta diària, pot allargar la vida durant els propers anys.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Per al te de ginseng:
- arrels de ginseng - 4-5 peces;
- aigua - 4l.
- Per al te de rosa ginseng:
- arrel de ginseng - 1 unitat;
- pètals de rosa - 4-5 peces.
- Per a la sopa de ginseng amb carn de porc:
- porc - 300 g;
- arrel de ginseng - 20 g;
- dates confitades - 3 unitats;
- aigua - 1, 5 l;
- sal al gust.
- Per a la sopa de pollastre xinesa ginseng:
- dates vermelles - 6 unitats;
- pollastre - 1 unitat;
- arrel de ginseng - 1 cda.
- barberry - 1 cullerada;
- aigua.
- Per a vi de ginseng:
- Flascó de vidre de 2 litres;
- arrel de ginseng - 1 unitat;
- vodka - 2 l.
Manual d’instruccions
1
Té de ginseng
Aboqueu aigua en una cassola gran, poseu ginseng i feu-ho a foc lent durant 4 hores. A continuació, traieu el ginseng. Serviu el te calent. Podeu guardar-lo a la nevera i utilitzar-lo com a energia natural després de la precalentació.
2
Té rosat de ginseng
Poseu una cullerada de ginseng picat en una tetera. Afegiu-hi uns pètals de rosa. Aboqueu l’aigua bullida (però no bullint!) A la caldera. Deixeu coure el te un mínim de 5 minuts. Aboqueu-ho a copes i serviu-les.
3
Sopa de porc de ginseng
Tallar el porc en trossos petits. Aboqueu aigua bullent durant 5 minuts. Picar finament les arrels de ginseng. Bulliu l’aigua en una cassola i afegiu-hi tots els ingredients. Porteu a ebullició de nou i feu-ho coure fins que la carn estigui cuita. Sal a gust abans de servir.
4
Sopa de pollastre xinesa de ginseng
Poseu tots els ingredients en una olla gran. Aboqueu-hi aigua perquè cobreixi completament el pollastre. Porteu a ebullició i feu-ho a foc lent fins que estigui cuit. Salar per degustar, refrigerar i servir.
5
Vi de ginseng
Poseu les arrels de ginseng en una ampolla i tireu-hi vodka. Tanqueu bé l’ampolla i deixeu-ho coure almenys 3 mesos.
Consells útils
1) Si el gust del te de ginseng és massa amarg, hi podeu afegir mel.
2) L’ús del ginseng als aliments té un efecte positiu en la memòria, millora la immunitat, elimina els mals de cap, la fatiga, millora la digestió, es desintoxica, tracta l’insomni, ajuda a les dones que pateixen síndrome premenstrual, millora la potència masculina.
3) Per a l'ús diari de l'arrel de ginseng com a potent antioxidant, podeu triturar-la en pols i afegir-la als aliments.
4) El ginseng es considera un dels millors afrodisíacs i, el que és més important, no té efectes secundaris en comparació amb les pastilles per augmentar la libido.