Si voleu carn suau i tendra que literalment es fongui a la boca, proveu de fer pepites de pollastre a casa. Quan estigui preparat, mossegueu una peça i tanqueu els ulls. Vosaltres mateixos no notareu com la placa està buida.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Filet de pollastre - 0, 7 kg;
- - Ous de pollastre - 2-3 unitats.;
- - Farina de blat - 2 cullerades. culleres;
- - panellets - 0, 15 kg;
- - Oli vegetal o d’oliva: per fregir;
- - Sal - al gust;
- - Pebre negre mòlt i alls secs - el mateix.
Manual d’instruccions
1
Primer cal preparar tots els ingredients. Poseu-los a taula perquè sigui convenient agafar i no oblidar res. A més, podeu prendre qualsevol condiment que us agradi (herbes de provença, barreges especials per a pollastre …). No arruïnaran el gust.
2
Ara ja podeu començar a preparar el pit. Talleu-la a trossos de mida òptima (en algun lloc de 5 * 5 cm de llargada i amplada). Condimentem amb sal i condimentem amb espècies. Barregeu bé.
3
A continuació, bateu els ous. Per fer-ho, trenqueu-los en plats separats i barregeu-ho bé amb una forquilla. També podeu utilitzar una batedora.
4
Ara cal preparar el pa. Només cal abocar farina de blat en un plat i galetes especials a l’altra. Poseu els plats a prop de la cuina de gas perquè quedi a punt.
5
Bé, ara el més important és fregir els pebrots de pollastre. Per fer-ho, submergiu els trossos de pollastre primer en farina, després en ous batuts i, en conseqüència, en pa ratllat. A continuació, submergiu-les en una cassola amb oli ben escalfat i fregiu-les pels dos costats.
6
Bé, els pebrots de pollastre estan a punt. Es poden servir a la taula amb seguretat. Estem segurs que la vostra llar quedarà encantada amb aquest regal.
Pareu atenció
Els pepits resultaran el més saborosos possibles si estan elaborats amb pollastre casolà.
Consells útils
Els pebrots de pollastre esquitxats de pa es poden congelar a la nevera durant 4-7 dies i després fregir-los quan vulguis. A partir d’això no perdran el seu gust únic.