L’assecat amb llavors de rosella és ideal per a les celebracions del te familiar. Una delicadesa tradicional russa es pot fer de manera independent. Hi ha diverses receptes per a la seva preparació.
Tria la teva recepta
Assecat amb llavors de rosella en llet condensada
Haureu d’agafar els següents ingredients: llet condensada (300 ml), farina (4 tasses), ous (3 bucs + 1 rovell d’ou, necessari per a la lubricació dels assecadors), soda (0, 5 culleradetes), sal (1/4 h. l.), vanil·lina (un sac), llavors de rosella (10 grams).
Primer, barregeu tots els aliments secs, excepte les llavors de rosella. A continuació, se'ls afegeix llet condensada i ous. Usant un batut, heu de remenar tots els ingredients per fer una massa suau. No s’ha d’enganxar a les mans.
Agafeu una mica de massa i enrotlleu-la a una botifarra. Talleu-la a trossos petits d’uns 5-6 cm. A continuació, heu de fer anells a partir d’ells. Així, haureu d’utilitzar tota la massa. Els anells han de col·locar-se immediatament sobre una planxa coberta de pergamí.
Oli els rovells i salpebreu les llavors de rosella. Envieu-les al forn a un forn preescalfat a 180 ° C durant 20-25 minuts. Han d’estar ben daurades. A continuació, heu de treure-les, posar-les en un plat i esperar que l’assecat es refredi. A partir de llet condensada, resulten dolços i molt cruixents.