El pa fregit amb farina de patata és un gran complement a qualsevol taula. Els grans avantatges d’aquest plat són el gran gust i la facilitat de preparació, que pot sorprendre a la vostra família i amics.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Patata - 1 quilogram;
- ceba o all enfadat - 25 grams;
- oli vegetal - 50 grams;
- sal
- vinagre
- salsa de soja al gust.
Manual d’instruccions
1
Rentar bé les patates, pelar i ratllar.
2
Picar finament la ceba o l’all verd.
3
Colar la massa de puré de patata de l’aigua vermella liquidada i barrejar-la amb les cebes picades o els alls.
4
Preescalfeu la cassola, prèviament lubricada amb oli vegetal.
5
Poseu els talls fets de la massa resultant en una paella calenta i fregiu-los fins que estiguin a punt sota la tapa.
6
Abans de servir, aboqueu els rotllets de pa amb salsa de soja o vinagre.
Pareu atenció
Per tal que el midó de la massa de patata es distribueixi uniformement abans de coure el pa, s’ha de barrejar bé.
Consells útils
La palatabilitat del plat desapareix quan es refreda, per tant, abans de l’ús, s’ha d’escalfar el pa.