El rostit de porc és un plat deliciós que agradarà als amants de la carn. Un mínim d'ingredients: i el plat ja està a punt.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Costelles de porc de 600gr
- - 5 patates grosses
- - 3 cebes
- - 1, 5 cullerades de pebre vermell
- - 2 fulles de llorer
- - oli vegetal
- - sal i espècies
Manual d’instruccions
1
Trossegeu les costelles a trossos petits i seceu-les amb un tovalló. Escalfeu l’oli vegetal i fregiu-lo durant 5 minuts per les dues cares.
2
Spasseruyte les cebes tallades finament, afegiu el pebre mòlt dolç, la fulla de llorer i feu-ho a foc lent uns dos minuts.
3
Talleu les patates a quarts grans, salteu-les i salpebreu-les amb pebre negre. Fregiu-les lleugerament en una paella precalentada amb greix.
4
Barregeu suaument les cebes, el porc i les patates, poseu-ho tot en una paella, salpebreu-hi les cebes ben picades per sobre i tireu-hi el brou calent.
5
Després de bullir, poseu la cassola al forn, escalfada a 180 graus. Coure allà fins que estigui a punt durant uns 40 minuts.
Consells útils
Serviu el rostit de porc a taula amb escabetx.