Un nou préstec, una reducció de la feina, una retallada dels sous, el naixement d’un fill, hi ha moltes raons a la vida perquè la gent pensi en estalviar. Si es revisen els xecs dels supermercats, de forma involuntària es pensa que la major part del pressupost familiar es destina a menjar, i estaria bé de retallar-lo. Però, com fer-ho sense fer mal a la salut i sense violar el teu estil de vida habitual?
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Comprar a granel. El consell és tan antic com el món, però funciona realment. Això es pot fer no només a les botigues majoristes, sinó també als hipermercats. Val la pena parar atenció a les promocions que tenen les botigues, si us apropeu amb prudència, podeu comprar bons productes a un preu baix. També podeu comprar menjar en paquets fent equip amb un veí o amic. El millor és la venda a l’engròs de cereals, pastes, verdures per a l’hivern, farina, sucre, sal i conserves. En comprar mercaderies en gran quantitat, no us oblideu del seu correcte emmagatzematge, en cas contrari, les vostres existències poden destruir motlles o insectes.
2
En mode econòmic, recordeu: primer la carn i el plat secundari. Quan tingueu cereals i carn, morireu de fam, així que invertiu la major part del pressupost en aquests productes i compreu-los primer. Podeu estalviar en carn comprant ossos o conjunts de sopes, cosa que no causarà molts danys a la cartera i el caldo d’aquests resulta força bo. El segon és convenient prendre costelles: tenen prou carn saborosa i el preu és molt atractiu. A més, el fetge és un fart barat: hi ha molts beneficis, costa poc. No oblideu l’ocell i el peix: el pollastre i la merda blava us ajudaran a sobreviure al temps de l’austeritat.
3
Quan compreu cereals, fixeu-vos en els que no feu servir normalment, potser ara mateix us ajudaran a estalviar el vostre pressupost. Blat sarraí, sèmola i arròs són perfectes per esmorzar i saturen tota la família. I els pèsols i les mongetes seran una base excel·lent per a sopa o amanida, i de vegades substituiran la carn.
4
Podeu estalviar en condiments comprant els ingredients per separat, en lloc del producte acabat. En primer lloc, és més barat i, en segon lloc, els aromatitzants i conservants no adequats per a tothom s’utilitzen sovint en condiments preparats. Podeu trobar un punt de venda d’espècies i demanar al venedor que us col·leccioni un conjunt per a un plat en concret, resulta poc costós, i de vegades les composicions són sorprenents.
5
Estalvieu els dolços. Sí, la crisi no és el moment per al dolç. Però per no deprimir-se, de vegades es poden mimar. És més rendible comprar dolços i galetes en pes, més que no pagar per envasos, mentre que puguis recollir la quantitat mínima adequada. També cuineu pastissos senzills a casa, per exemple, un pastís de poma, que s’obté de productes barats i animarà tota la família.
6
Busquem anàlegs. Si esteu acostumats a comprar productes premium, podeu cridar atenció als productes més barats. Per exemple, prengui llet no un 6%, sinó un 2, 5%, i no en caixes, sinó en una bossa.
Consells útils
Recordeu-vos de la salut, així que assegureu-vos d’incloure verdures i fruites a la dieta per reposar el subministrament de vitamines per part del cos. No estalvieu els nens, la bona alimentació és la base de la seva salut.