Probablement, tota amfitriona amb experiència pot donar menjar als clients gustosos i variats en unes vacances. Prepareu-vos per a les celebracions amb antelació, feu un menú, compreu productes. I si els convidats arribessin inesperadament? Com tractar-los, dedicant un mínim de temps a cuinar? Feu una amanida amb galetes, entrepans calents amb patates i carn picada, una magdalena.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Per amanida:
- 1 llauna de mongetes en conserva;
- 1 llauna de blat de moro en conserva;
- 1 paquet de crackers;
- maionesa.
- Per a entrepans calents:
- pa;
- 2 patates;
- 1 ceba;
- 1 ou
- 100 g de carn picada;
- oli vegetal.
- Per una magdalena:
- 1 tassa de kefir;
- 0, 5 culleradeta de soda;
- 1 tassa de sucre;
- 1 ou
- 1, 5 tasses de farina.
Manual d’instruccions
1
Feu la massa del pastís. En un plat profund, barregeu 1 tassa de kefir i sucre granulat, 1 ou, 0, 5 culleradetes de soda i 1, 5 tasses de farina. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia. Si es vol, es poden afegir panses rentades, vanil·lina o cacau a la massa.
2
Cobriu la fulla de forn amb paper de cocció. Aboqueu-hi la massa i poseu-la al forn moderat prèviament escalfat durant uns 30-40 minuts.
3
Peleu i renteu 2 patates i 1 ceba. Remeneu les patates a una ratlladora fina. Piqueu la ceba finament.
4
Barregeu les patates i les cebes, afegiu-hi 100 g de carn picada i 1 ou. Si no hi ha carn picada, substituïu-la per embotit ratllat o embotit. Barregeu la massa resultant, la sal i el pebre al gust. Amb una culleradeta, poseu el farcit resultant a rodanxes de pa.
5
Escalfeu l’oli en una paella. Poseu els entrepans en una paella calenta amb el farcit a baix. Fregiu l’entrepà fins que estiguin daurades. Després, amb dues forquilles, gireu-lo i fregiu-lo al segon costat.
6
Preneu una llauna de mongetes vermelles en conserva i blat de moro. Esbandiu les mongetes en aigua bullida freda. Combina el contingut de les dues llaunes.
7
Afegiu 1 paquet de crutons amb qualsevol gust a les mongetes i el blat de moro. Barregeu-ho tot i condimenteu l’amanida amb la maionesa.
8
Talleu el pastís refredat a trossos porcionats i salpebreu amb sucre en pols. Podeu tallar la magdalena longitudinalment en dues capes i cobrir-la amb melmelada o melmelada.
9
Serviu entrepans, amanida i magdalena a taula. Fes te o cafè i gaudeix xerrant amb els amics.
Bona gana!
Consells útils
En cas de convidats inesperats, guardeu sempre en bossa un pot de faves i blat de moro en conserva i una bossa de galetes.
A l’amanida s’hi pot afegir salsitxa fumada o pernil fumat a daus.
Afegir les panses rentades a la massa de la coca, assecar-la i enrotllar-la amb farina. Així es distribueix uniformement a la massa i no s’instal·larà al fons durant la cocció.