Un puré de papes perfectes i delicioses són molt fàcils de fer. No cal anar a un cafè o restaurant per gaudir d’aquest àpat lleuger.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -200 grams de patates pelades i a rodanxes
- -1 culleradeta de sal
- -1 fulla de llorer
- -1 / 3-1 / 2 tasses de llet o nata
- -2 cullerades de mantega
- - sal i pebre al gust
Manual d’instruccions
1
Col·loqueu les patates en una paella, ompliu d’aigua freda fins que les patates estiguin completament tapades. Afegiu 1 culleradeta de sal i poseu una fulla de llorer. Portar a ebullició. Coure fins que les patates estiguin tendres.
2
Escalfeu la llet (nata) i la mantega en una cassola petita. No deixeu bullir, però lleugerament calent.
3
Un cop bullides les patates, traieu el llorer i recordeu-ho. Poseu el puré de patates a la cassola i torneu-les a posar a la cuina. Colar fins que s’evapori l’excés d’aigua. Afegiu la llet i la mantega calentes. Barregeu bé. Amaniu amb sal i pebre al gust.