Pollastre cuit amb blat sarraí bullit: un plat que es pot preparar per a qualsevol sopar familiar. Es cuina ràpidament en una cuina lenta i no requereix costos especials de material. Si no hi ha multicooker, podeu cuinar tots els ingredients a la cuina.
Tria la teva recepta
Ingredients
- 2 pits de pollastre;
- 10 tomàquets cherry;
- 1 culleradeta de salsa de chili;
- 2 culleradetes de salsa de soja;
- 2 pessics de pebre de caiena;
- 3 pessics de curri;
- ½ ceba;
- oli d’oliva.
Guarniu ingredients (basats en 2 porcions):
- 140 g de flocs de blat sarraí;
- 2 pessics de sal;
- 400 ml d’aigua.
Ingredients addicionals (basats en 2 porcions):
- 2 pastanagues;
- 2 culleradetes de maionesa;
- 2 tomàquets madurs;
- sal i pebre negre.
Cuina:
- Peleu la ceba i talleu-la a un petit cub.
- Esbandiu els pits sota l'aigua, traieu la pell, talleu-la a daus mitjans i poseu-la a qualsevol bol. A continuació, aboqueu-ho amb la salsa de soja i la salsa de chili, condimenteu amb el curry, afegiu-hi els cubs de ceba. Barregeu les mans fins que el producte es distribueixi uniformement.
- Afegiu l’oli d’oliva a la capacitat del multicooker i poseu els cubs del pollastre a l’oli. Tapeu el contingut del multicooker i configureu el mode de cocció durant 5 minuts, després obriu la tapa i cuineu-la al mateix mode durant 5 minuts més.
- Passat aquest temps, talleu els tomàquets cherry per la meitat i afegiu-ho a la cuina lenta al pollastre. Barregeu-ho tot, tapeu-ho i cuineu-ho durant 25 minuts, encenent el mode "apagat".
- Aboqueu els flocs de blat sarraí en una cassola, afegiu-hi aigua, condimenteu-ho amb sal i feu-ho a foc lent fins que estigui cuit.
- Apagueu el blat sarraí acabat de mantenir-lo durant 5-10 minuts sota la tapa i, a continuació, disposeu-ne les plaques.
- Renteu bé els tomàquets, talleu-los a rodanxes i poseu-hi el blat sarraí bullit.
- Peleu, renteu-les, triturau les dues pastanagues amb una cel·la gran i poseu-la en un bol d’amanides. Afegiu-hi sal, pebre i maionesa, barregeu-ho tot bé, dividiu-lo en dues parts i poseu-les a plaques de blat sarraí.
- Després d’això, afegiu els trossos de guisat i tireu el blat sarraí amb suc de sucre i tendre per sota de la carn.
- El pollastre a punt amb les farinetes de fajol i les verdures serveix immediatament amb el seu pa preferit!