Les bones receptes sempre ajuden a les receptes ràpides. Quan els convidats estan a la porta o necessiten alguna cosa per preparar-se ràpidament per prendre un te a la nit familiar, les magdalenes de mel són un autèntic salvavides.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Productes:
- • Aigua calenta - 450-500 ml
- • Mel - 3-3.5 art. culleres
- • Sucre -0, 5 tassa
- • Oli vegetal - ¾- 1 tassa
- • Farina de blat - 4 tasses
- • Soda - 1 cullerada.
- • Sal - 0, 5 culleradetes.
- Motlles de magdalena (silicona o metall)
Manual d’instruccions
1
En un bol, combina aigua tèbia, oli vegetal, mel i sucre. Agiteu bé la barreja fins que els grans de sucre es dissolguin i tots els líquids es barregin en una massa homogènia.
2
Tamisar la farina en un altre bol, afegir el refresc i la sal. Col·loqueu la barreja seca i barregeu-la amb la barreja líquida. En aquesta fase, heu de col·locar amb molta cura la massa resultant perquè no quedin grumolls. La consistència de la massa ha de ser com una pancake.
3
Preescalfeu el forn a 200 graus. Poseu la massa a 2/3 de l’alçada a les llaunes de la magdalena. Coure muffins de mel durant 20-25 minuts a una temperatura de 180 a 200 graus. Les magdalenes de mel rebudes seran una agradable tonalitat de mel fosca. Deixeu-los reposar en forma de 5-10 minuts i escolteu-los.
Pareu atenció
Es pot utilitzar oli que vulgueu, però sempre sense olor picant, refinat. Si es vol, es poden afegir baies (fresques o seques), panses i fins i tot fruits secs a les magdalenes. Decoreu la part superior amb qualsevol crema o melmelada espessa.
Consells útils
És possible que necessiteu més farina de blat. Depèn del tipus de farina, la vida útil i el gluten. La consistència de la massa pot servir de pauta: si la massa flueix lliurement d’una cullera, vol dir que hi ha prou farina.