El pit de pollastre és una carn dietètica delicada que a molta gent li agrada. Hi ha diferents maneres de cuinar-lo. Proveu de fer pit de pollastre amb formatge quallat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - filet de pollastre;
- - formatge quallat amb herbes;
- - pastanagues;
- - formatge ratllat;
- - condiment de pollastre;
- - sal.
Manual d’instruccions
1
S’elabora de manera senzilla i ràpida un plat popular per a nens i adults. Ingredients mínims i temps dedicat a la cuina i obtenim el màxim plaer i benefici per al cos. Per obtenir un pollastre perfecte i suculent, comprem filet de pollastre o pollastre. Abans de cuinar, no oblideu rentar-vos en aigua freda. L’estenem a la pissarra i comencem a tallar els tendons i l’excedent, de manera que s’obté una forma d’ametlla de carn blanca pura. De la segona manera, podeu tallar el filet de manera que queden fines les llesques i batre-les.
Lubriqueu la cassola amb oli i poseu-hi el filet. Immediatament sal i pebre al gust (podeu prendre sal amb espècies addicionals, serà molt més aromàtic), i espolseu el condiment per sobre.
2
Prenem una pastanaga mitjana, pelem i freguem un ratllador gros. Fem el mateix amb el formatge dur, però es pot ratllar més petit per facilitar la propagació. Podeu fer rodanxes fines de formatge. Només n’hi ha prou amb posar-lo a la carn i esperar que s’estengui el formatge.
3
Posem la cassola amb el filet a la cuina i posem a foc lent a foc lent durant 15 minuts. No oblideu flipar. Després de girar-lo per primera vegada, ruixeu de nou la sal "buida" amb sal i condiment. És important que les espècies estiguin a totes bandes per obtenir un sabor ric i complet.
Segons la mateixa recepta, podeu coure un ocell al forn, posant-lo a sobre en una fulla de forn, però trigarà molt més a coure.
4
Tan aviat com la carn estigui a punt, redueix el foc i comença a deixar el "farcit". Preneu el vostre formatge quallat preferit amb herbes i apliqueu-lo sobre tota la superfície superior del pit. No excediu, ja que amb una gran quantitat es pot drenar de les vores. Hi ha una recepta similar per cuinar amb crema agra i anet, però amb formatge i herbes lleugers resulta més tendre i fàcil. Les receptes amb maionesa també són molt habituals, però el plat resultarà ser agosarat i poc saludable. A continuació, agafeu la pastanaga ratllada i repartiu-la per sobre del formatge. Ell només la guardarà perquè no caigui a la cassola mateixa.
Tanqueu la tapa, deixeu-la coure a foc lent durant 2 minuts. A continuació, ruixeu el plat sencer amb formatge ratllat (o poseu llesques al pollastre, segons el mètode escollit). Tanqueu de nou la tapa i deixeu-ho a foc lent fins que es fongui el formatge. Apagueu. Està preparat, suau i suau de pollastre, sense addició de maionesa i salses de la botiga. Pots menjar per dinar, sopar i no et preocupis per la figura. A més, es combina amb qualsevol plat lateral.
