La truita és un dels plats més senzills i familiars. Omelet de Denver és una versió millorada. Serà atractiu tant per a nens com per a adults. Aquest és un plat deliciós i nutritiu.
Tria la teva recepta
La truita és un dels plats més senzills i barats. Un ou batut amb llet és especialment popular entre esportistes i persones amb un estil de vida actiu. Gràcies a les proteïnes i hidrats de carboni que hi ha, una part petita del plat és suficient per mantenir la força durant tot el dia.
Aquesta truita diversifica perfectament el vostre menú habitual, és bona tant a l’hivern com a l’estiu. La truita de Denver és una deliciosa truita amb formatge, ceba, pernil i pebre dolç.
Per a 4 porcions necessitareu:
- ceba - 1 unitat.
- pebrot verd - 1 peça.
- pebre vermell - 1 peça.
- pernil - 200 g
- 1 cda oli vegetal
- 1 cda mantega
- ous - 8 unitats.
- llet - 1/2 tassa
- 200 g de formatge dur
- sal i pebre negre mòlt al gust
Mètode de cuina:
- Primer, fer una benzinera. Netegem les cebes i els pebrots dolços, tallats a daus petits.
- En una cassola petita, barregeu la mantega i l’oli vegetal, escalfeu fins que la mantega es dissolgui. Aboqueu-hi la ceba i el pebre, salteu-ho i deixeu-ho coure tres minuts amb agitació constant.
- Tallem el pernil a daus petits i els afegim al guisat a les verdures. Passant 3 minuts més. Retireu-ho del foc, mentre la benzinera es refreda, tingueu cura de la truita mateixa.
- En aquest moment, batem bé els ous (fins a escuma blanca) i aboquem la llet, batem de nou afegint sal i pebre.
- Enceneu el forn a 200 graus.
- Remeneu el formatge en una ratlladora gruixuda i, a continuació, afegiu-ho al bol amb els ous batuts i la llet. Allà hi afegim pebre amb les cebes i el pernil i barregem bé.
- Amb oli vegetal, greixeu el plat de cocció. Consell: si voleu que la truita de Denver sigui magnífica, és millor utilitzar la forma petita però profunda.
- En un forn preescalfat a 200 graus, poseu la forma amb una truita. Enfornar fins que estigui cuit, uns 20-25 minuts.
- Traiem la truita acabada del forn i la cobrim amb una tovallola. Deixeu reposar uns 10 minuts més a temperatura ambient.
La truita de Denver al forn ja està a punt. Serviu per esmorzar, berenar o sopar a la tarda.