La carn bullida de vedella o vedella és un excel·lent producte dietètic. La salsa d’espinacs farà que el sabor del plat sigui més ric i saturat. Aquest plat us permetrà decorar la taula i diversificar la vostra dieta.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 400 g de carn de vedella o vedella;
- - sal, grans de pebre negre i llorer - al gust.
- Per a la salsa:
- - 2 cda. cullerades de farina;
- - 50 g de mantega;
- - 2 cda. cullerades de nata;
- - suc d’1 / 2 llimona;
- - 200 g d’espinacs frescos o en conserva.
Manual d’instruccions
1
Bulliu la carn fins que estigui tendra, afegint-hi sal, fulla de llorer i pebre negre. Refredar i tallar-lo a porcions.
2
Feu la salsa. Escalfeu la farina en una paella, afegiu-hi la mantega i barregeu-ho bé. Aboqueu la nata, el suc de llimona, afegiu els espinacs, barregeu-ho bé i deixeu-ho bullir 5 minuts.
3
Serviu el plat a taula, abocant salsa i guarnint amb verds. Per a guarnir, serveix patates bullides, tomàquets, cogombres.
Pareu atenció
Plat per 3 porcions. Temps de cocció 1 hora 30 minuts.
Consells útils
Per a aquells que vigilin la seva dieta saludable.