Com tractar-vos amb una pastisseria deliciosa, però no massa calòrica? Un pastís de pollastre baix, suculent i satisfactor, en combinació amb bròquil, salsa de iogurt amb ou i formatge, farà un treball excel·lent.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Llest, pastisseria amb brioix - 450 g
- - Col de bròquil - 400 g
- - Pit de pollastre - 300 g
- - Ou - 1 peça
- - Iogurt natural - 200 g
- - Formatge - 150 g
- - sal
- - Espècies
Manual d’instruccions
1
Descongelar-lo a punt a la temperatura ambient durant 40 minuts.
2
Talleu el pit de pollastre a daus petits i fregiu-los en una paella seca.
3
Classifiquem el bròquil en inflorescències i l’afegim al pollastre fregit. Afegiu 100 g d’aigua i feu-ho a foc lent fins que quedi bròquil cuit mig.
4
Enrotlleu lleugerament la massa descongelada i poseu-la en un motlle de silicona formant costats.
5
Barregeu l’ou amb el iogurt, afegiu sal i espècies al gust.
6
Escampem bròquil amb pollastre a la massa, aboquem per sobre amb un farcit de iogurt i ous.
7
Tres formatge en una ratlladora gruixuda i espolvoreu-ne un pastís.
8
Poseu el pastís en un forn preescalfat a 200 graus durant 30 minuts.