Recentment, cada vegada més sovint a les taules dels nostres conciutadans es poden veure plats de cuina japonesa, en particular rotllos i sushi. Se’ls demana per sopar, festes i festes corporatives. De fet, tots els membres de la família gaudeixen dels plats inusuals per a la nostra tira, molts dels quals fins i tot nens.
Tria la teva recepta
A causa de la seva posició geogràfica, l’agricultura i la cria d’animals no es desenvolupen al Japó, de manera que la major part del menjar està representada per marisc. Els plats de peixos i algues són sens dubte molt útils, contenen molts oligoelements i vitamines útils i, a més, tenen un baix contingut en calories. Però això només és al Japó, on es preparen plats a partir de peix fresc. A l’hora de preparar sushi s’utilitza peix cru, condimentat amb diverses salses i condiments.
Comprant sushi als pavellons, on són preparats per persones especialment formades, no podeu estar segur de la qualitat del producte, perquè molt probablement s’utilitzen productes de peix congelats.
Quin és el perill del sushi i els rotllos per a un nen?
En primer lloc, els peixos no tractats poden contenir ous d’elmint, que sobreviuen fàcilment a la congelació profunda, cosa que significa que hi ha la possibilitat d’adquirir cucs.
En segon lloc, els mol·luscs importats poden contenir compostos i productes químics tòxics que allarguen la vida útil i la frescor.
En tercer lloc, els aliments no coneguts poden provocar una reacció al·lèrgica severa.
Si voleu gaudir de plats cuinats a casa de la cuina japonesa, és millor cuinar-los vosaltres mateixos, només amb productes provats.