Les farinetes de lli són un plat dietètic excel·lent, senzillament necessari per a una dieta humana sana. Aquest producte fa temps que ajuda a mantenir la salut. Al cap i a la fi, fins i tot després del tractament tèrmic, les llavors de lli conserven tots els nutrients i les seves propietats beneficioses.
Tria la teva recepta
Propietats útils de les farinetes de lli
Les propietats beneficioses de les farinetes de lli es deuen a la seva composició química única. Conté fibra soluble i insoluble, en grans quantitats - àcids grassos poliinsaturats Omega-3 i Omega-6 i aminoàcids molt importants per a la salut humana. Les farinetes de lli contenen vitamines A, E, grup B, minerals de coure, ferro, potassi, zinc, calci, fòsfor, magnesi. Conté molt de silici i més potassi que els plàtans.
El producte conté una major quantitat d’hormones vegetals amb propietats antial·lèrgiques i antioxidants. Per tant, l’ús de farinetes de lli està indicat per a malalties al·lèrgiques cardiovasculars, oncològiques. Les substàncies anomenades lignans contingudes en les farinetes de lli es converteixen en fitoestrògens com a resultat del metabolisme. Normalitzen l’equilibri d’hormones i impedeixen el desenvolupament de malalties hormonals de l’oncologia (càncer d’ovari, càncer de mama, úter, càncer de pròstata).
El menjar regular de farinetes de lli és una excel·lent prevenció del càncer.
Els àcids grassos Omega-3 i Omega-6 ajuden a disminuir la pressió arterial i a reduir el colesterol. Les farinetes de lli són molt útils per a aquells que volen perdre pes: els àcids grassos poliinsaturats que contenen les llavors de lli ajuden a "cremar" els greixos que rep el cos amb productes animals. Per fer més eficient el procés de cremar greixos durant la condició física, heu de menjar una porció de porridge de lli amb mitja hora o una hora abans de la classe.
Per a quines malalties és bo el llinosa?
És molt útil cuinar farinetes del lli durant el tractament de malalties del tracte gastrointestinal. En el procés de preparació, s’hi forma moc, que té un efecte envolvent, analgèsic i antiinflamatori. Protegeix la mucosa gàstrica de les irritacions, té un efecte calmant en gastritis amb alta acidesa, úlceres gàstriques i duodenals, colecistitis, colitis, intoxicacions alimentàries i afavoreix la reabsorció d’adherències i cicatrius. És útil menjar farinetes de llavors de lli com a antihelmíntic, durant l’exacerbació d’hemorroides, en el tractament de la prostatitis. Serà útil per a refredats i tos. Les llavors de lli redueixen la dependència dels diabètics de la insulina.
A les persones amb diabetis se’ls aconsella menjar pa suplementat amb llavors de lli - redueix el sucre a la sang després de menjar.