Es pot parlar de les propietats curatives de les llavors de carbassa durant molt de temps: contenen més de 50 substàncies vitals per al cos humà. Tanmateix, si s’utilitzen de manera inadequada, poden ser inútils i fins i tot perjudicar la vostra salut.
Tria la teva recepta
Vitamines i minerals que es troben a les llavors de carbassa
- vitamines B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamina E;
- vitamina PP;
- vitamina C;
- potassi;
- zinc;
- calci;
- seleni;
- magnesi;
- coure;
- sodi;
- manganès;
- planxa;
- fòsfor.
I també àcids grassos saturats, mono i disacàrids, fibra dietètica, etc., necessaris per al cos humà.
Durant el tractament tèrmic, la majoria dels nutrients es destrueixen, de manera que fregir llavors de carbassa és molt indesitjable.
Sobre les propietats beneficioses de les llavors de carbassa
Les llavors de carbassa s’utilitzen àmpliament com a remei popular eficaç per a cucs i restrenyiment crònic. A causa de l’alt contingut en vitamina E, les llavors de carbassa estimulen la funció de les gònades, retarden l’envelliment i tenen un efecte beneficiós sobre la condició de la pell. Les farinetes a base de llavors de carbassa són un tractament meravellós per a cremades i ferides. És molt útil per als homes menjar regularment llavors de carbassa per prevenir la prostatitis, augmentar la potència i millorar les sensacions sexuals.
Les llavors de carbassa contenen l'aminoàcid arginina, que s'utilitza per construir massa muscular en la nutrició esportiva.
Els avantatges de les llavors de carbassa també són innegables per a les persones que pateixen hipertensió i diabetis mellitus: tenen la capacitat d’estabilitzar la pressió sanguínia i disminuir el sucre en sang. A més, les llavors de carbassa són un bon diürètic i colerètic. Ric en zinc, reforcen la memòria, milloren el funcionament cerebral i redueixen la fatiga.
Amb efecte anti-nàusees i efecte antiemètic, les llavors de carbassa estan indicades per a persones que presenten mal de mare i dones embarassades amb toxicosi.
Capacitat demostrada científicament de les llavors de carbassa per eliminar el cadmi i el plom nocius del cos humà.
Sobre els perills de les llavors de carbassa
Com qualsevol producte fins i tot més útil, les llavors de carbassa poden ser nocives en algunes malalties. L’ús de llavors de carbassa fregides i salades en grans quantitats condueix a la deposició de sals a les articulacions, cosa que limita la seva mobilitat.
El consum excessiu de llavors de carbassa està contraindicat en obesitat i sobrepès: contenen una gran quantitat (fins a un 46%!) De greix. També es recomana limitar el seu ús per a diverses malalties del tracte gastrointestinal i augment de l’acidesa del suc gàstric. Tot i això, no renunciï en absolut a les llavors de carbassa: amb finalitats medicinals, n’hi ha prou amb menjar 10 grams d’aquest producte al dia.
L’ús de llavors de carbassa fregides i salades en grans quantitats condueix a la deposició de sals a les articulacions, limitant la seva mobilitat.
Per evitar danys a l’esmalt de les dents, és millor pelar les llavors de la closca amb les mans i no embrutar.
Article relacionat
Carbassa sana