Les coques casolanes de peix amb un plat secundari serviran de gran sopar per a tota la família. Però de vegades qualsevol dona de casa no té temps suficient per complaure la seva llar. Després les receptes ràpides arriben al rescat. Fins i tot les coques de peix es poden fer fàcilment i ràpidament.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - conserves de peix en oli (verat, sardina o verat) 250 g
- - cap de ceba 1
- - enrotllar 2 llesques
- - ous 2 unitats
- - pa ratllat 1 cda. una cullera
- - oli vegetal 1 cda. una cullera
- - sal i pebre al gust
Manual d’instruccions
1
Tritureu el peix i la mantega amb una forquilla, afegiu-hi les cebes ben tallades i els ous.
2
Ompliu el rotlle amb aigua, deixeu que s’infli, després remeneu-ho, afegiu-lo al peix i barregeu-ho. Assaoneu la barreja resultant amb sal i pebre.
3
Formeu talls a partir de la massa de peix, poseu-los a pa ratllat i fregiu-los en oli. Si la carn de forquilla no és massa gruixuda, repartiu la massa amb una cullera a la paella prèviament escalfada.
4
Quan es serveixin els talls, poseu un plat decorat amb verdures. Com a plat lateral, l’arròs o les patates són adequades.