La carbassa és un producte força popular que s’utilitza en la preparació d’una gran varietat de plats. I si després de cuinar la sopa de carbassa encara teniu llavors, no us apresseu a llençar-les: es poden utilitzar com a base per a molts medicaments.
Tria la teva recepta
Quant als beneficis de les llavors de carbassa
De fet, les llavors de carbassa són un magatzem de vitamines i minerals. Les propietats curatives de les llavors són molt més fortes que la polpa de la carbassa. Contenen silici, seleni, cucurbitol, de manera que l’ús de llavors ajudarà el cos a afrontar els processos inflamatoris i es convertirà en un obstacle per a la succió de cucs a les parets intestinals.
La vitamina A, que conté les llavors de carbassa, ajuda a millorar la visió.
La vitamina E, que també forma part del producte, ajudarà a eliminar les toxines nocives del cos. A més, millorarà l’aspecte i la salut de la pell. Les llavors de carbassa contenen vitamina T, rara per als productes alimentaris, que estimula la normalització del metabolisme. Al seu torn, la vitamina PP ajudarà a fer els cabells brillants i forts, i les ungles sanes i llargues.
Les llavors de carbassa també contenen aminoàcids, àcids linòlics i fòlics, fòsfor, zinc i fibra, així com greixos saludables, que contenen àcids omega-3.
L’ús d’aquest producte ajudarà a enfortir les parets dels vasos sanguinis i a disminuir el colesterol en sang, així com a augmentar l’hemoglobina, ja que les llavors de carbassa tenen molt ferro. L’oli de carbassa, obtingut mitjançant la presa d’estes llavors, és un component integral de molts fàrmacs destinats a combatre les malalties de la pròstata.
Menjar llavors de carbassa ajudarà les dones embarassades a afrontar nàusees excruentes. Per fer front a la toxicosi, heu de menjar un grapat de llavors al matí amb l'estómac buit. Aquest mètode també ajuda amb l'acidesa estomacal. A més, diverses llavors poden ajudar a disminuir la temperatura corporal per als refredats.
Si mengeu llavors de carbassa amb més freqüència, podeu alliberar-vos de l’acne a la pell de la cara. Cal tenir en compte que el producte s’utilitza exclusivament en forma fresca.
Una mica sobre les contraindicacions
Com qualsevol producte, les llavors de carbassa tenen les seves contraindicacions i, si no s’utilitzen adequadament, poden danyar el cos.
En cap cas us heu d’implicar en llavors fregides, ja que això pot contribuir a la deposició de sals al cos i conduir a malalties com la gota o l’artritis. Cal recordar que aquest producte té força calories, per la qual cosa aquells que pateixen un excés de pes no n’haurien d’abusar.
Article relacionat
Els avantatges de les llavors de carbassa