Sense la cocció casolana, no hi pot haver una comoditat real. La coca de xocolata amb cireres i cacau aportarà moltes emocions positives a les tertúlies del vespre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina premium - 1 tassa;
- - sucre granulat - 1 tassa;
- - ou de pollastre - 3 peces.;
- - formatge cottage - 250 g;
- - cirera - 500 g;
- - cacau en pols - 3 cullerades;
- - canyella - un polsim;
- - pols de cocció - 2 cullerades;
- - oli vegetal - per a la lubricació.
Manual d’instruccions
1
Renteu les cireres i traieu les llavors de la baia. Si es prepara una baia congelada per al pastís, tingueu cura amb antelació per escalfar-la. Aboqueu la fruita descongelada en un colador, deixeu que s’escorri l’excés de líquid.
2
Utilitzeu un recipient a granel per a una preparació més del producte semielaborat. Poseu-hi 250 grams de formatge cottage, sucre granulat. La quallada és millor utilitzar-la no pas pastosa. Rentar els ous i trencar-los en un bol a part, batre una mica. Esteneu els ous al dolç formatge cottage, barregeu-ho fins que quedi suau
3
Afegiu la farina als productes combinats en porcions petites, continueu barrejant.
4
Barregeu canyella en pols amb cacau, amb pols de cocció i envieu els productes al final de la farina. En aquest cas, no s’aturen.
5
Cal obtenir una massa de tanta consistència perquè caigui de la cullera per si sol. Per tant, si cal, afegiu llet a la massa. Finalment, poseu les baies i introduïu-les suaument a la massa.
6
Escalfeu el forn a 180 graus. Poseu la massa en una paella amb pastissos greixats. Temps de cocció: 30-35 minuts. Prepareu la coca de xocolata amb cirera i cacau, refresc una mica, decora al vostre gust. Divideix en porcions i gaudeix amb els seus éssers estimats.
Pareu atenció
Es pot substituir la pols de cocció per 1 culleradeta de bicarbonat de soda, abans d’utilitzar-la s’ha de posar amb suc de llimona.