Aquesta recepta utilitza pasta de xocolata, però es pot fer servir qualsevol melmelada en el seu lloc. Aleshores el budell ja no serà de xocolata, però tampoc menys saborós. L’extracte de vainilla afegeix una aroma delicada al plat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 pa de pa blanc;
- - 150 ml de llet i nata;
- - 100 g de pasta de xocolata;
- - 90 g de mantega;
- - 4 ous;
- - 2 cda. cullerades d’aiguardent;
- - extracte de vainilla.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Mentre s’està escalfant, podeu preparar tots els ingredients per la botifarra.
2
Talleu una crosta de pa blanc. Talleu la carn en rodanxes d’1 centímetre. Unteu cada llesca de pa amb mantega per un costat, repartiu-la per sobre amb pasta de xocolata. Si substituïu la pasta per confitura de baies o fruites - obteniu un pudding completament diferent, podeu experimentar amb el "farcit" de pa. Resultarà deliciós fins i tot amb llet condensada regular.
3
Unteu el plat de ceràmica amb mantega, soltegeu les llesques de pa amb el farcit.
4
Batem la batedora amb els ous, la llet, la nata, l’aiguardent i l’extracte de vainilla per fer una massa homogènia. Aboqueu-hi rodanxes de pa, deixeu-ho mitja hora, de manera que el pa quedi saturat amb la barreja d'ou-llet completament.
5
Es queda el forn amb pa de vainilla de xocolata al forn: envieu el formulari al forn. Coure durant 30 minuts a la temperatura indicada. Serviu el púding just al motlle. És deliciós, tant calent com fred. Podeu decorar amb baies fresques.