La humanitat sempre ha buscat i continuarà buscant formes d’estil de vida que ajudin a curar diverses malalties i a allargar la vida. Fins ara, això no ha estat possible, però les persones que segueixen els fonaments de la dieta alimentària crua estan convençudes que van pel bon camí.
Tria la teva recepta
La dieta d'aliments crus és una dieta especial que permet l'ús només d'aliments crus. D'altra banda, la dieta més comuna vegana d'aliments crus, que només inclou aliments vegetals.
Quins aliments mengen els menjadors crus?
Una dieta d'aliments crus veganos inclou els següents aliments:
• aliments vegetals crus;
• derivats de la mel i de l’apicultura;
• col agre, te d’herbes;
• oli vegetal, sal i soda.
La dieta vegetal inclou l’ampli assortiment de fruites, baies i verdures, barreges de fruits secs, cereals, així com els aliments preparats sense que s’escalfi.
Els foodists en cru fan l’aparentment impossible, i cuinen aquests plats sense exposar-los a la calor i sense afegir llet, ous, carn, peix.
Quin avantatge té una dieta alimentària crua?
No paga la pena parlar de la dieta alimentària cru com a panacea per a totes les malalties, però l’indubtable benefici de menjar aliments vegetals crus és netejar substàncies verinoses, antibiòtics i sals de metalls pesants.
Una dieta d’aliments crus veganos ajuda de manera eficaç a la presència de problemes en el camp de la digestió, malalties de l’aparell respiratori i al·lèrgies.
També cal destacar l’aparició d’energia addicional, que abans de passar a una dieta alimentària crua es va gastar en l’assimilació d’aliments ordinaris.
Aspectes negatius de la dieta d'aliments crus
Cal prendre menjadors de menjar cru molt seriosament, perquè en determinats casos menjar menjar cru pot convertir-se en un gran desastre. Això pot succeir en aquests casos:
• hi ha dificultats per assimilar aliments crus a causa del rebuig a la fructosa;
• dieta desequilibrada, és a dir, l’ús d’una gamma limitada de productes, per exemple, només pomes;
• no hi ha idea dels processos que comencen a produir-se al cos en el procés de transició cap a una dieta alimentària crua.
Cal destacar que amb una dieta alimentària crua, el cos comença a experimentar una deficiència de vitamina B12.
Cal controlar i tenir cura de la cavitat oral per tal d’evitar danys a l’esmalt dental, així com controlar la quantitat de líquid consumit.
Segons els experts, cal passar a una dieta alimentària crua de forma gradual, de manera que l’organisme s’adapti lentament als canvis en el sistema nutricional.