Us presento la recepta de porc fregida original de xinès amb mongetes verdes. Un plat molt saborós que agradarà tant a les persones que prefereixen la cuina xinesa com als seguidors de la cuina tradicional.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • 500 g de porc (millor llom)
- • 400 g de mongetes verdes
- • 1 ceba petita
- • salsa de soja
- • llavors de sèsam
- • sal i oli de cuina.
Manual d’instruccions
1
Primer trossegeu les cebes a mitges anelles.
2
A continuació, talleu la carn a tires grans.
3
Procediu a fregir: fregiu primer les mitges anelles de ceba. A continuació, fregiu el porc.
4
Quan el porc estigui fregit, afegiu-hi la salsa de soja i remeneu-ho a la salsa durant mitja hora.
5
Bulliu les faves per separat. Si teniu mongetes congelades, descongeleu-les primer.
6
Després d’això, submergiu-ho en aigua bullent i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. No cal tallar les mongetes.
7
Afegiu el sèsam al porc i barregeu-ho.
8
Tireu les mongetes verdes a la cassola i barregeu-ho. El porc fregit d'estil xinès amb llavors de sèsam ja està a punt.
9
De la mateixa manera, podeu cuinar no només porc, sinó també gall dindi o pollastre. Guarnició no és necessari.