La llardona de porc ha estat un producte alimentari valuós que conté moltes substàncies útils. Tot i això, amb un consum excessiu, pot causar malalties greus, com l’obesitat.
Tria la teva recepta
La llard en petites quantitats és sens dubte bona per al cos. Aquest producte conté vitamines A, D, E, PP, C, grup B, hi ha proteïnes, minerals com potassi, calci, zinc, fòsfor, sodi, ferro, magnesi, seleni. El contingut en calories de 100 g de greix és de 770-810 cal. La seva activitat biològica és gairebé cinc vegades més gran que la de la mantega. El greix de porc s’absorbeix notablement, ja que es fon a la temperatura del cos humà. Aquest producte és senzill perquè el cos mantingui el to i la immunitat de la temporada de fred. Al llard, hi ha àcid araquidònic - una substància necessària per al ple funcionament del cervell, el cor i les glàndules suprarenals. Amb la manca del cos, apareix més sovint la inflamació. En general, una persona necessita una certa quantitat d’àcids grassos poliinsaturats, saturats i monoinsaturats amb els aliments. La seva combinació òptima conté només cacauet i oli d’oliva, a més de llardons. Amb un consum moderat, el producte és capaç d’eliminar les toxines del cos. La llardons amb all neteja els vasos sanguinis del colesterol. L’ús de llardons és la prevenció del càncer, contribueix a la recuperació de malalties dels pulmons, del fetge. La medicina tradicional recomana l’ús de llardons per millorar la mobilitat articular (amb lesions), mal de dents, amb èczema plorant, i també a la ressaca. Perquè la mantega sigui útil per al cos, no heu de menjar més de 100 grams d’aquest producte al dia. Al mateix temps, el greix de porc salat s’ha de combinar amb pa marró, verdures, amanit amb oli de gira-sol (no refinat) i / o vinagre de poma (raïm). La contraindicació a l’ús de llardons és una malaltia hepàtica crònica. Si hi ha altres problemes amb el cos, haureu de consultar definitivament un metge sobre aquest producte.