Tagliatelle és un deliciós tallarí llarg italià. En un supermercat modern, podeu comprar fàcilment un producte semielaborat amb diversos sabors, inclosos els espinacs. La tagliatelle està feta de blat dur i per tant és molt beneficiosa per a l’estómac i baixa en calories.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 200 g de tagliatelle d’espinacs
- - 2 ous
- Per a la salsa
- - 1 pastanaga
- - 2 cebes
- - 250 g de salmó fumat
- - 3 cullerades. cullerades de mantega
- - 100 g de vi blanc sec
- - 300 g de nata
- - pebre, sal
- Liquidació
- - 100 g de caviar vermell
Manual d’instruccions
1
Submergiu els fideus en una gran quantitat d’aigua salada bullent, cuinem-ho durant 9 minuts. Esbandida en aigua freda.
2
Mentre la pasta es cuina, talleu les pastanagues a tires fines. Esbandiu les cebes amb aigua i talleu-les a tires fines amb salmó.
3
Fondre la mantega en una paella, afegir les pastanagues i les cebes. Coure a foc lent fins que les verdures estiguin tendres.
4
Afegiu vi i nata a la barreja resultant, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Posar tires de salmó, condimentar amb sal i pebre negre al gust.
5
Organitzar el plat sobre els plats de servir, ruixar amb el formatge preferit i abocar la salsa. Guarniu amb una cullera de caviar vermell.