Aquesta bonica cassola de formatge cottage és perfecta tant per esmorzar com per a postres. A causa del formatge cottage i les nectarines, s’obté una combinació suau i útil. Cuinant la cassola al forn. Si no heu trobat les nectarines, els préssecs també són adequats per a aquesta recepta.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 300 g de formatge cottage;
- - 3 ous;
- - 5 cullerades. cullerades de sèmola, crema agra;
- - 4 cullerades. cullerades de sucre;
- - 2 cda. cullerades de mantega;
- - 1 culleradeta de pols de cocció;
- - sucre vainillat.
- Per a nectarines:
- - 3 nectarines o préssecs;
- - 2 cda. cullerades de sucre;
- - 1 cda. una cullerada de mantega.
Manual d’instruccions
1
Barrejar el formatge cottage amb la vainilla i el sucre regular, batre els ous, barrejar. Afegiu la mantega suavitzada, la sèmola, la crema agria i la pols de cocció. Barregeu bé fins que quedi suau.
2
Esbandiu les nectarines o els préssecs, traieu les llavors de la fruita, talleu-les a rodanxes fines. Fondre el sucre en una paella, afegir una petita quantitat de mantega. Quan es dissolgui, incorporeu les nectarines a la cassola, deixeu-les coure a foc lent durant 2-3 minuts a foc lent, i, després, traieu-ne de la cuina, refredeu-les completament.
3
Cobriu el plat per coure amb pergamí, poseu-hi les rodanxes de nectarines a la part inferior, tireu-hi la massa de quallada, poseu-la al forn. Cuineu la cassola de formatge cottage amb nectarines caramel·litzades durant 40 minuts a una temperatura de 180 graus. Els temps de cocció poden variar: centra’t en el forn, comprova el grau de preparació de la cassola.
4
Traieu la cassola del forn, deixeu que la cassola es refredi lleugerament, torneu-la al plat perquè les nectarines estiguin al damunt, tireu-hi la salsa de caramel per sobre, que quedava després de fregir les nectarines.