Els asiàtics consideren la salsa de soja com el rei dels condiments de la terra. I tenen tota la raó: la salsa és realment una espècia única que va bé amb carn, arròs i fins i tot gelats.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
La salsa de soja és un veritable fetge llarg xinès! Ja té més de dos mil i mig anys.
2
La versatilitat és la principal qualitat de la salsa de soja, tan estimada pels japonesos. L'utilitzen en lloc de mantega, sal i maionesa.
3
El mig nom de salsa de soja és "ketchup oriental". Als països asiàtics, es considera dos el mateix plat amb i sense condiment.
4
El 1908, gràcies a la salsa de soja, es va patentar el sabor bàsic d'Umi que s'hi inclou, anomenat glutamat monosòdic natural.
5
Cada any es produeixen al Japó uns set litres de salsa de soja al Japó.
6
Semblaria que cuinar la salsa de soja és una tasca senzilla i senzilla. Tot i això, triguen uns sis mesos!
7
Sorprenentment, el cas és que gairebé qualsevol subespècie de salsa de soja conté alcohol per cent. Això no els permet tornar ràpidament sense valor.
8
La salsa de soja té un efecte molt beneficiós sobre l’organisme. Per exemple, dues hores després de l’administració, la circulació sanguínia millora.
9
La salsa de soja és líder en el nombre d’antioxidants de la composició. Està 10 vegades per davant del vi negre i 150 vegades per davant de la vitamina C.
10
A la salsa de soja no hi ha colesterol i el producte en si és baix en calories.