Les dietes de sopes per baixar de pes són molt populars. Les sopes per a ells es preparen en brous vegetals, contenen significativament menys greixos que la carn. Els brous vegetals tenen un sabor aromàtic agradable i contenen una gran quantitat de nutrients. Proveu cuinar 5 sopes diferents per ajudar-vos a perdre pes durant la vostra dieta.
Tria la teva recepta
Recepta número 1 Sopa de verdures súper simple
Tireu les verdures amb baix contingut de midó per elaborar aquesta sopa. Picar-les finament, emplatar amb diverses tasses de brou calent i baix en greixos, bullir fins que estigui tendre.
Recepta número 2 Sopa anomenada Brou de Base
La sopa de verdures amb aquest nom es pot utilitzar com a plat principal o per cuinar altres sopes durant la dieta d'api per baixar de pes. Es cuina immediatament en grans quantitats i es menja refrigerat durant quatre dies. Prepareu els següents ingredients: 6, 5 litres d’aigua, 2 tubercles grans de patata, 10 pastanagues grans, 4 tiges d’api, 2 naps, un munt de julivert, all, una mica de coriandre, 1 cullerada de llavors de caraveta, sal, pebre negre.
Bulliu l’aigua en una cassola gran. Rentar i pelar les verdures. Les patates només necessitaran pelar. Talleu les verdures restants a trossos petits. Lleneu les peles de patata, les verdures, les verdures picades a aigua bullent. Afegiu les espècies i la sal. Tapem la sopa amb una tapa. Quan el caldo bull, reduïu el foc a mitja i cuineu-ho durant 2 hores amb una lleugera ebullició.
Cal filtrar el brou llest a través d’un colador o tamís.
Recepta número 3. Sopa de verdures "Zero"
Tomeu 1-1, 5 litres de brou de verdures cuits segons la recepta anterior, 1 ceba gran, 2 pastanagues, 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet, 2 cullerades. cullerades d'all d'all granulat, 1/2 cap de col, 250 g de mongetes verdes congelades, una carbassa de carbassó petita, 1 cullerada. alfàbrega, orenga i sal.
Després de bullir el brou, poseu-hi la ceba, la pastanaga trossejada, els alls. Passats els 5 minuts, afegiu-hi la col picada i les mongetes verdes, la pasta de tomàquet, la sal i les espècies. Porteu la sopa a ebullició, després reduïu el foc, tapeu la cassola amb una tapa. Bulliu la sopa durant 15 minuts o fins que les mongetes verdes estiguin toves. Poseu els carbassons tallats a daus i cuinem fins que estiguin cuits.
Recepta número 4. "Zero italià"
Tomeu 1-1, 5 litres de brou de base, 1 ceba gran, 3 tomàquets grossos, 2 carbassons, 300 g d’espinacs, un quart de cap de col verd o vermell, 2 grans d’all, 1 ceba de fonoll, una cullerada de caragola i orenga, 1/4 tsp de pebre vermell, petites branques de julivert i alfàbrega.
Escalfar el caldo a foc mitjà. Talleu les verdures i els verds. Tireu-los al caldo, poseu-hi els alls, el comí i l’orenga. Tapem la cassola amb una tapa. Quan l’aigua bulli, redueix una mica el foc, obre lleugerament la tapa de la paella i cuini durant 10 minuts. Al final de la cocció, afegiu-hi pebre i sal.
La sopa de verdures es pot congelar i consumir en un mes.