No és estrany que la sopa sigui imprescindible en la dieta dels nens i adolescents. Normalitza el procés digestiu i satura el cos amb una massa de substàncies útils. Per la mateixa raó, hauria de ser utilitzat diàriament per adults, especialment aquells que es preocupen per la seva salut i busquen restablir l’harmonia a la figura.
Tria la teva recepta
Els avantatges de la sopa per al cos
La sopa inclou un gran nombre de verdures diferents: patates, pastanagues, ceba, col, tomàquets, verdures. Tots ells contenen moltes vitamines i substàncies biològicament actives necessàries per al funcionament normal del cos humà. A més, les verdures contenen fibra, molt important per a la digestió normal, millora la motilitat gàstrica i ajuda a la normalització de la microflora. És per això que el consum de sopes ajuda en la majoria dels casos a evitar problemes amb el tracte gastrointestinal com el restrenyiment, les flatulències, la indigestió, la gastritis i altres.
Les sopes de brou de carn i pollastre són molt nutritives. Ajuden al cos a produir l’energia que necessita una persona per a un estil de vida actiu. Per això, és especialment important menjar aquest plat per dinar, perquè encara queda tot un dia per davant. Les sopes de carn són molt útils per a nens i adolescents, el cos necessita especialment plats nutritius. També se’ls recomana consumir amb més freqüència els que manquen de pes.
Doncs bé, la sopa magra a base de cereals o verdures és ideal per a aquells que segueixen una dieta terapèutica o busquen perdre pes. És poc probable que mengis massa d’aquests plats, de manera que la xifra no en patirà. A més, el cos gasta moltes més calories en digerir la sopa del que conté el propi plat.
A més, les sopes són útils perquè ajuden a restaurar l’equilibri de líquids en el cos, que també és molt important per al benestar. I els ingredients inclosos en aquest plat també ajuden a eliminar toxines i augmentar la resistència del cos a bacteris i infeccions.
Quina sopa triar
L’elecció de la sopa s’ha de basar en la vostra pròpia salut. Si tens un pes inferior o un cos afeblit, el millor és menjar plats nutritius líquids en brou de carn i sempre amb trossos de carn. Excel·lent, per exemple, els fideus casolans amb pollastre, sopa amb mandonguilles o borsxa vermella També és útil diversificar el menú amb sopa amb salmó o truita, rica en àcids grassos poliinsaturats.
Per problemes amb el tracte gastrointestinal, és millor utilitzar sopes en brou vegetal no àcid, en el qual podeu afegir carn magra cuita per separat. En aquests plats és útil posar més verdures i cereals més diferents, però aquest últim és millor per digerir més difícilment durant la cocció. Les sopes de verdures són adequades per a aquells que volen aprimar-se, i per això tria plats baixos en calories.
A l’hivern, seran benvinguts plats líquids amb mongetes, pèsols i bolets, així com escabetx amb ordi, un magatzem d’elements traça i vitamines. I a la primavera, durant el període de deficiència de vitamines, és útil menjar borsch verd amb sorra i ceba verda.
Article relacionat
Sopa de bolets amb olis: receptes pas a pas amb fotos per cuinar fàcilment