Si voleu sentir-vos com un xef o simplement us heu emportat de la composició d’amanides populars, aleshores una barra d’amanides és per a vosaltres. Aquest és un lloc on podeu experimentar i mostrar la vostra imaginació a la recerca d’un nou gust original.
Tria la teva recepta
Un bar d’amanides és una línia especial per servir plats en un restaurant o supermercat, on el visitant pot preparar una amanida de forma independent. Es tracta d’un bufet o un aparador on es serveixen els ingredients d’amanides al bufet. El client de la barra d’ensalades agafa un plat o un envàs de plàstic per empaquetar el plat i selecciona els components que li agradin i tot tipus de apòsits adequats per a ells.
Què és una barra d’amanides?
A la majoria de cafeteries i menjadors, l’ensaladeria ofereix el menjar habitual. Aquí podeu trobar amanida d’iceberg, formatge ratllat, tomàquets, cogombres, bolets i galetes. Des de salses i apòsits fins a amanides servides "pesto", "ranxo", "mil illes", oli vegetal i vinagre, prou versàtils i adequats per a gairebé tots els plats. En restaurants de nivell superior, la barra d’ensalades es pot equipar amb infinitat d’ingredients diversos: enciams de romaine, rúcula, brots d’espinacs joves, blat de moro, brots de bambú, blat germinat, tofu, diversos tipus de llegums i verdures. També podeu gaudir de diverses fruites fresques, sopes casolanes, gelees i budinxes.
El concepte d’ensalades és molt utilitzat en l’hostaleria. Els hotels ofereixen als clients un esmorzar bufet complet amb una àmplia selecció de refrigeris.
Als supermercats, una barra d’ensalades pot oferir als clients una selecció d’amanides ja preparades: Cèsar, Grec, Olivier, etc., així com un assortiment de components de carn de gall d’indi, vedella rostida i pernil per a aquells que vulguin provar amanida Cobb. "o qualsevol altra amanida de carn. A les finestres de la barra d’amanides fins i tot podeu trobar pizza, pasta i altres plats calents.