El gust i l'aparença de l'amanida coincideix amb el seu nom. En aparença atractiva i apetitosa. Amanida amb gir i picor al gust.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 remolatxa bullida;
- - 2 pastanagues;
- - 150 g de formatge dur;
- - 100 g de fruits secs, prunes i panses;
- - 2-3 dents d’alls;
- - 200 g de maionesa.
Manual d’instruccions
1
Trossegeu les pastanagues crues en xips petits. Barregeu amb les panses i amaniu-les amb la maionesa.
2
Premeu els alls a través d’una premsa, afegiu-hi maionesa. Picar finament el formatge. Barregeu els alls amb el formatge.
3
Fregim els fruits secs, pelem la pel·lícula. Deixa la peça per a la decoració. Remenem la remolatxa, barregem amb els fruits secs i les prunes. Condimenteu-ho amb maionesa.
4
Posar l'amanida en capes sobre un plat pla. Primer, poseu les pastanagues amb panses, després el formatge amb els alls, després les remolatxes amb les prunes i els fruits secs. Guarniu l’amanida amb fruits secs i un patró de maionesa.
5
Espolseu les vores de l’amanida amb xips de formatge o molla de nou. Remullar-ho durant diverses hores i servir.
Consells útils
Els components principals de l’amanida són molt sucosos, per la qual cosa és recomanable condimentar cada capa en un bol a part i, després, posar-la en un bol d’amanides.
Remullar una mica de prunes, seques i panses durant una estona en aigua calenta, posar-hi un tovalló i assecar.