Una opció fantàstica per a un postre d’estiu original, que es serveix millor no amb te, sinó amb un got de suc fresc, un batut o una altra beguda.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 ou;
- - 1 got de sucre;
- - 200 g de mantega;
- - 2 tasses de farina;
- - 1/4 culleradeta de soda, vinagre escorregut;
- - un polsim de sal;
- - gelat de xocolata o vainilla;
- - ruixades de rebosteria;
- - fruits secs picats.
Manual d’instruccions
1
Coure la massa. Unteu la mantega amb el sucre, afegiu-hi l’ou. Trinxeu el refresc amb vinagre i tireu-ne la barreja en un bol. Salar una mica i espolsar part de la farina tamisada. Amassem la massa. Afegiu la resta de farina i amasseu la massa amb les mans. La massa ha de ser suau i elàstica.
2
Dividiu la massa en trossos aproximadament iguals. Formeu-ne boles i premeu suaument cada palmera per fer un pastís. Poseu les galetes en una fulla de forn recoberta de paper de forn a una distància una de l’altra i poseu-la al forn preescalfat (fins a 180 graus) durant 15 minuts. Les galetes llestes han d’adquirir una escorça daurada.
3
Deixeu que les galetes es refredin completament. Poseu una bola de gelat de xocolata o vainilla per un costat i tireu-la amb una segona galeta. Espolseu en una plateta i nous trossejats. Poseu el costat de la galeta en una de les plaques i enrotlleu-la perquè els toppings o els fruits secs s’adhereixin al gelat.
4
Poseu les galetes en un recipient de plàstic. Poseu-lo al congelador un parell d’hores per congelar completament el gelat.